上菜：把清蒸鳟鱼进行到底！

昨天的自钓自做的鳟鱼看上去很受欢迎， 今天继续努力，又去小溪钓TROUTS， 战果磊磊：

15 英寸长的BROWN 鳟鱼， 很厚实吧！


除了大的，还有个小的作伴， 赫赫。。。


杀时有点血腥， 就不秀了，清洗好了， 干干净净的


鱼太大，蒸锅装不下， 卸成三截，


切好的葱， 洋葱， 和榨菜，


十分钟，浇上汁(葱， 洋葱， 和榨菜，姜， 蒜，红糖， 等等， WOW， 成品。
这次记得开动前拍PP：



一眨眼， 只剩下俩排鱼骨头了。


昨天的贴，http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=710013
温故而知新， 是不是？

谢大家阅览！！！

所有跟帖： 

• 好吃！ -wwj- ♀ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 17:06:57

• 口水直流，的的答答整个键盘。。。 -周渔民- ♂ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 17:07:34

• 楼主您这个上这么多大料也不能说是“清蒸”了吧。还是要赞一个！ -橘子口味- ♀ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 17:09:38

• 说的是，下回只放姜丝。 ：-) -扶墙进扶墙出- ♂ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 17:13:31

• 小妹瞎说的，楼主不要介意哈：） -橘子口味- ♀ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 17:18:12

• 哪儿的话，谢谢跟贴！ -扶墙进扶墙出- ♂ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 17:22:31

• 楼主，馋死人要偿命滴 -星期八上班- ♀ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 17:55:38

• 很敬业哈，鱼骨头都上了，哈哈哈。。。。 -葱花儿- ♀ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 18:30:07

• 是啊，鱼骨头是做比较啦。 -扶墙进扶墙出- ♂ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 18:34:26

• Looks delisous. All needed is a "FRESH TAKE". -蜀女- ♀ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 18:45:15

• delicious!!! -蜀女- ♀ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 18:46:52

• 应该叫红烧或者酱闷吧！ -糯米圆子- ♀ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 18:58:22

• 哇，好肥美新鲜的鱼！一定特好吃！ -ragtimefox- ♀ (26 bytes) () 04/27/2008 postreply 21:08:35

• LZ的鱼很鱼美啊,以吾之浅见,清蒸前放姜片或姜丝入鱼肚和鱼头内,,蒸好后放生葱丝上面,热油淋在上面, 再加少少生抽即可,不用加太 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 21:27:27

• 俩排鱼骨头很逗呢! 新鲜的鱼就是好吃! -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 04/27/2008 postreply 21:46:23