周末点心（5）- 生煎肉包, 葱油发面饼(羌饼)和全麦贝果

上个礼拜试了生煎菜包,居然味道不错. 以前从来木想过自嘎还可以做生煎,这一试让我有了挑战上海生煎包的念头. 虽然卖相还有待改进,肉馅的汤汁也不够多,但味道还是可以的,特别是发过的皮子还是相当正宗的, 嘿嘿...今天的早餐就是它了,现做现煎,过瘾啊. 这才明白自嘎动手的好处,不用为了它开车十几英里了.

发了一团白面,一团黑面.

白面除了做生煎,多下来的做了葱油发面饼,就像小辰光切的羌饼,很有点怀旧的味道.

黑面做了贝果(Bagel). Begel是我喜欢的美国点心之一,很有嚼头,加一点cream cheese, 配上咖啡,是一顿不错的早餐.

Recipe 都是参考私房的,在这里一并谢过,祝大家周末愉快!

所有跟帖： 

• 生煎肉包, 葱油发面饼(羌饼)和全麦贝果....好吃 -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 03/23/2008 postreply 15:22:20

• 做得都很棒，就是烤糊了，煎糊了，下回注意火候，饼很好看。 -allbelieve- ♀ (0 bytes) () 03/23/2008 postreply 15:22:54

• 很好很好！ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 03/23/2008 postreply 16:32:48

• 回复：周末点心（5）- 生煎肉包, 葱油发面饼(羌饼)和全麦贝果 -fan2- ♀ (30 bytes) () 03/23/2008 postreply 18:08:40

• 太棒了, 请问能贴一下羌饼的方子吗? 给个林克也行,多谢 -凡人快语- ♀ (0 bytes) () 03/23/2008 postreply 19:24:13

• 回复：太棒了, 请问能贴一下羌饼的方子吗? 给个林克也行,多谢 -弄堂宝贝- ♀ (125 bytes) () 03/23/2008 postreply 22:36:59

• 葱油发面饼做的真好！ -秀秀- ♀ (0 bytes) () 03/23/2008 postreply 19:34:06

• 看上去老正宗咯呀，鼓掌 -一鸣吓人- ♀ (0 bytes) () 03/23/2008 postreply 19:52:31

• 好多好吃的面食！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 03/23/2008 postreply 20:14:04

• 羌饼...热泪盈眶，这个称呼已经多年没念起了，熟悉的乡音叫法 -南木香- ♂ (0 bytes) () 03/23/2008 postreply 21:00:32

• 握手! 羌饼...看来我们来自同一个地方. -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 03/23/2008 postreply 22:38:59

• 葱油发面饼，好香噢。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 03/24/2008 postreply 07:53:22

• 葱油发面饼水平很高！ -素不相识- ♀ (0 bytes) () 03/24/2008 postreply 08:28:11

• 羌饼! -Ruby@Cuisine- ♀ (0 bytes) () 03/24/2008 postreply 11:14:18