野菜根香

早早的换了夏日制，回到家还有机会放放猫。看着俺家俩猫姑娘玩耍的无聊之际，突然发现，前年在本地一间图书馆门前掘来埋在前院的野菜根发出了许多嫩芽，清香又新鲜，于是决定牺牲自己，充当一回本地尝蟹第一人。

除掉老的和须根，洗干净。有认识这玩艺儿的吗？



肉丝酱油淀粉腌好，葱、蒜，再加点干的红辣椒。油烧到7成热下辣椒略炸放肉丝，肉变色后加蒜，然后是这玩意儿，断生即起锅，不能久炒，最后下葱。。



加盘芥兰如何？嗬嗬，有小酌一杯的冲动。一个人吃，满够了。



饮食记忆特别顽固，就冲着这新鲜玩艺儿，俺多添了两次饭，罪过罪过。。。


说实话，舌头都快吞下去了，香得来嘞。。。

老大：凯西


老二：窝窝

所有跟帖： 

• 学名鱼腥草，又叫则择耳根／猪鼻孔。我只在越南店见过。 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 03/18/2008 postreply 11:08:22

• 当当，奔狗！回答正确。越南店只卖叶儿没根，不过瘾。 -yhl88- ♂ (0 bytes) () 03/18/2008 postreply 11:12:07

• 你那图书馆在哪？咱也想弄点儿来种。听说在这里适当花园绿地植物来种的，我去过Lows没找到。 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 03/18/2008 postreply 11:23:18

• Raleigh, North Carolina. -yhl88- ♂ (0 bytes) () 03/18/2008 postreply 11:29:26

• 哪个图书馆啊，我也住Raleigh? -aurorra- ♀ (0 bytes) () 03/18/2008 postreply 12:38:10

• 这个图书馆在北Raleigh，Green Rd上，behind Sam's Club. -yhl88- ♂ (0 bytes) () 03/18/2008 postreply 12:42:21

• 谢谢啦。 -aurorra- ♀ (0 bytes) () 03/18/2008 postreply 12:45:52

• 最好先给图书馆打个招呼,因为这是人家的ground cover.上次人家同意我掘， -yhl88- ♂ (74 bytes) () 03/18/2008 postreply 12:54:49

• oh, i see. 谢谢你的提醒。 -aurorra- ♀ (0 bytes) () 03/18/2008 postreply 13:50:39

• 这东西有个腥味，不是人人受得了的，我们那边有拿做凉菜，凉茶。 -怀慕- ♀ (0 bytes) () 03/18/2008 postreply 13:19:06

• Looks really good! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 03/18/2008 postreply 13:30:57

• 炒鱼腥草啊，看上去炒得挺好的，听说鱼腥草消炎的。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 03/18/2008 postreply 19:19:22

• 凉拌好 -小黑鸭- ♀ (128 bytes) () 03/18/2008 postreply 23:58:52