能算豆浆革命不

来源: 说几句罢了 2008-03-07 22:12:14 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (351 bytes)
这是朋友的原创,最近买了一个infinity blender,一千瓦特,黄豆浸透后,煮熟,直接倒入搅拌机,足以磨出几近豆浆的浆水。这样的好处是:没有豆渣,没有浪费;
省去了煮熟豆浆过程的困扰(煮豆浆时即易糊,又易溢);根据自己的喜好,随意添加芝麻、花生、核桃、黑豆等任何想放进肚子的东西。当然啦,smoothie、shake、dip是原本的功用,做红豆沙、月饼馅等等,都有用武之地。

所有跟帖: 

我也这么做豆浆的,国内的豆浆店就是用这个密诀,可做出更浓的豆浆, -bingying- 给 bingying 发送悄悄话 (12 bytes) () 03/08/2008 postreply 06:49:49

茅塞顿开!看来大家都用的方法不见得是最好的。顶! -agu- 给 agu 发送悄悄话 agu 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2008 postreply 07:48:23

煮好的黄豆直接放进BLENDER后,还用不用加一定比例的水? -xiaoyuyu121- 给 xiaoyuyu121 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2008 postreply 08:36:11

当然是把煮豆浆的水一起放进去。是不是用的vita-mix? -天一天一- 给 天一天一 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2008 postreply 09:35:09

谢谢。我今天就去试试。 -Ruby@Cuisine- 给 Ruby@Cuisine 发送悄悄话 Ruby@Cuisine 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2008 postreply 10:37:43

味道和豆浆不一样,我还是喜欢先打碎再煮。 -cdc7- 给 cdc7 发送悄悄话 cdc7 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2008 postreply 12:15:40

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