香煎羊扒--菜鸟版

 今天先生买了两盒羊扒，我从未做过，于是乎就上网速速搜索。我料想到羊肉可能有些骚，就放了以下材料腌制：姜末、蒜茸、黑胡椒面、少许糖、生抽、淀粉，还加了一点点baking soda，几小时后就煎之，第一次搞，不敢煎得太生。于是又配上炒洋葱和荷兰豆在碟旁，嘿嘿，共两块扒，一人一分不用争，又一餐了。

 

 

谢谢参观和给意见！

所有跟帖： 

• 香！羊肉用孜然最好吃。 -阿椿- ♀ (0 bytes) () 02/22/2008 postreply 19:21:00

• 谢谢！我真笨，怎么就没放点孜然粉呢，再放点花椒粉就在于更好了。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 02/22/2008 postreply 19:33:33

• 煎得不错！看起来就是很香很嫩~ -cheese_puff- ♀ (0 bytes) () 02/22/2008 postreply 19:48:34

• 谢谢，第一次，没什么经验呢。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 02/22/2008 postreply 19:53:51

• 象小牛排 -XiLiHuDu- ♂ (0 bytes) () 02/22/2008 postreply 19:58:03

• 同感，从肉的颜色上看像是Veal -保罗X世- ♂ (0 bytes) () 02/22/2008 postreply 20:12:12

• 谢谢，盒子上写着Lamb，吃起来是羊昧，外观看起来真象的 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 02/22/2008 postreply 20:40:49

• 第一次就做这么好，不错。 -笑纳- ♀ (0 bytes) () 02/22/2008 postreply 21:00:56

• 谢谢鼓励！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 02/22/2008 postreply 21:15:31

• 好棒的香煎羊扒! 配菜也爽口! -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 02/22/2008 postreply 22:06:14

• 很想咬一口的说。。 -葱花儿- ♀ (0 bytes) () 02/23/2008 postreply 04:17:17

• 香煎羊扒，香。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 02/23/2008 postreply 09:54:43

• 参观完毕，统统下肚~~~ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 02/23/2008 postreply 16:05:09

• 看着不是一般的香嫩！ -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 02/23/2008 postreply 17:28:12

• 谢谢各位筒子们！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 02/23/2008 postreply 21:46:33