红曲米到底是什么东西呢？

看好多方子用到红曲米，这个到底是啥东西呢？我去中国店找了，也没找到。一般和什么东西放在一起呢？

所有跟帖： 

• 同好奇，是不是和额家乡那边说的“血糯米”一样？ -南木香- ♂ (0 bytes) () 01/17/2008 postreply 23:08:22

• 血糯米是紫米,黑米, 不是红曲米:P -糍饭团- ♀ (0 bytes) () 01/18/2008 postreply 00:20:56

• 听中国店里老板娘说是用来做酒的。 -灵菲- ♀ (0 bytes) () 01/18/2008 postreply 00:40:46

• 我刚知道的,跟你分想一下:) -尕尕- ♀ (447 bytes) () 01/18/2008 postreply 07:55:10

• 刚在我的贴里回答过,是这样子的 (图) -孑孓^0^- ♀ (163 bytes) () 01/18/2008 postreply 09:19:11

• 谢谢 -pino- ♂ (22 bytes) () 01/18/2008 postreply 10:25:37

• 我放一颗米在嘴里，怎么有点苦呢？不会是发酵过头了呢？ -1800678- ♂ (0 bytes) () 01/18/2008 postreply 11:01:10