回复：问一下私房大厨们，鲜奶油是不是whipping cream?

来源: woime 于 2008-01-03 09:34:20 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (92 bytes)
木错 淡奶油是指写有half 的那种 蛋糕裱花的是那种35%的whipping cream。 大厨不在 学徒的代替回答

所有跟帖： 

• very professional. Thanks! -胖猴子- ♀ 给 胖猴子 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/03/2008 postreply 09:57:53

• No. It's not! It's CREAM. Whipping cream is the form of foaming -温馨秋月- ♀ 给 温馨秋月 发送悄悄话 温馨秋月 的博客首页 (0 bytes) () 01/03/2008 postreply 10:29:51

• 打好的叫做whipped cream，你错了 -zipfile- ♀ 给 zipfile 发送悄悄话 (34 bytes) () 01/03/2008 postreply 14:06:52

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