我的Protocol

程序如下：
放入Liquid料先，加热牛奶和黄油；
放入面粉，并加入1－2teaspoon的bakingpowder；
在面粉上方放入yeast（1teaspoon to save money：））；
面包机接电，并开始QuickBread程序；
等待搅拌完成，拔掉电源；
等待3－4hours until 面团发起将到顶盖；
面包机接电，选择你喜欢的程序，启动并适时加入nuts等配料；
等待程序完成，就能吃到发得暄暄的面包了。

其中关键：
1，一定要加入BakingPowder，它能促进涨发，并维持烘烤时面包的发起状态；
2，等待面团发起后再选择所需程序，那样只需1－2小时就能快速再次发起（学过生物的同学就会知道原因）；
3，我一般选择最小的面团重量和最浅的颜色，Crust就已经很深很厚了。

希望对大家有帮助。