我从来都没有这问题,牛奶过热会把YESTE烫死...活好的面

要在温暖地方发起来,我一般是活完面直接把电源拔了,用余温,40分钟左右就差不多2倍了...还有YESTE也是有日期的...你检查一下...

所有跟帖： 

• 回复：我从来都没有这问题,牛奶过热会把YESTE烫死...活好的面 -小谗丫头- ♀ (239 bytes) () 12/29/2007 postreply 18:56:44

• 好象凉牛奶不行,要温的才行. 发不起来就烤成发面饼,夹肉吃也好吃 -万水千山走遍- ♀ (0 bytes) () 12/29/2007 postreply 18:59:43

• 如果是牛奶的问题就好了，真没剩多少信心再试一回了，我那牺牲的葡萄干和核桃仁啊！！ -小谗丫头- ♀ (0 bytes) () 12/29/2007 postreply 19:03:47

• HOHO...是要体温左右牛奶发面,过凉过热都不可以,HOHO... -PurplePlumes- ♀ (49 bytes) () 12/29/2007 postreply 21:58:19

• 发酵粉先用少量的温水调开,水温跟人体温度近似. -凡人一个- ♀ (88 bytes) () 12/29/2007 postreply 19:02:45

• 为爱走天涯的帖子里特意说要把酵母放在顶上，是有什么特殊原因吗？ -小谗丫头- ♀ (0 bytes) () 12/29/2007 postreply 19:05:27

• 我没有用机器发过面,都是自己手工发面. -凡人一个- ♀ (100 bytes) () 12/29/2007 postreply 19:10:15

• 嘿嘿，我和你一样，也是盖块湿布放到烤箱里 -迎春花开- ♀ (26 bytes) () 12/29/2007 postreply 19:04:57

• 完了，心都凉了。你使用的凉牛奶吗？ -小谗丫头- ♀ (0 bytes) () 12/29/2007 postreply 19:07:09