哄孩子的几样吃的.

在这里的生长的孩子就是天生不能接受纯中餐,我家的几个还算凑合,不过要是做点有FUN的东西,也许更能被他们接受.

*蛋包饭*
我就这么叫,还有其他什么名字?


蛋四个打散,一小勺料酒加一小勺淀粉,半小勺盐混合后,打入已打散的蛋液.平底锅喷少量素油,稍加热后,下1/3蛋液,煎成蛋饼,在表面尚未全干时,放入炒饭(什么口味的都行,只要孩子喜欢,我用的是虾仁炒饭),将另一半的蛋皮折盖过来,做成半月型,再煎一下,封口即成.吃时挤上KETCHUP.写上他们的名字,吃得个欢.一式三份.

切开里面是这样的.


*韭菜鸡蛋饼*


让孩子吃韭菜几乎是不可能,可用这办法,他们很喜欢.
一把韭菜洗干净切碎,AP面粉三杯,鸡蛋三个,盐少许(胡萝卜丝,可加可不加,我是考虑到营养才加)加水调到稀糊状.平底锅喷少量素油,勺入一大汤勺的面糊到锅中,用铲刮平,煎到底泛黄,加一点点油,反面再煎黄即可.我家孩子给这样的煎饼取名CHINESE PIZZA. :)

*话梅橙皮瓜脯*
大儿子一直有皮肤过敏症状,中医的说法是要清火败毒.西瓜皮是很好的清火食品,可是煮汤,红烧都不合他的口味,所以想到这道既是菜,又可当口果的做法.


西瓜皮去红瓤绿皮,切5CM小丁,下开水汆半分钟捞出.加盐腌出水.
九制橙皮10克,话梅三颗,用少量热水泡软,剁成泥,拌入瓜皮,腌5-6小时,食用时洒点泡软的苟桤即可.酸甜爽脆,很能被孩子接受.

*巧克力米花糖*


很简单的做法:

三TBS的黄油在大锅里加热融化,四CUP的MARSHMALLOW加入融化,熄火,加六CUP的CRISPY RICE(我用的是双味的)快速搅拌均匀.
9X12X2的烤盘喷油,倒入混合舞,撕一张蜡纸放其上,用手或平勺将米花糖表面压紧压平,放冰箱两小时后,切两寸见方的块.
我在上面加了M&M,有点节日的味道.也可在搅拌时加各种NUTS.孩子们很喜欢.
点击这里看我的博客

所有跟帖： 

• 小蚊子的菜又漂亮又好吃~韭菜鸡蛋饼我也常做,味道真是好啊 :)) -我是梦儿- ♀ (0 bytes) () 12/23/2007 postreply 18:09:56

• 那韭菜鸡蛋饼和米花糖我也喜欢吃的！不过我不会和小孩子抢~~:) -露西- ♀ (0 bytes) () 12/23/2007 postreply 18:19:58

• 喜欢那个韭菜鸡蛋饼,想吃呀~~~蛋包饭很多里面包茄汁饭的,嘿嘿 -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) () 12/23/2007 postreply 18:29:17

• 真是细心的好妈妈，做得漂亮又营养，赞！ -葱花儿- ♀ (0 bytes) () 12/23/2007 postreply 18:30:18

• 小小蚊子们真幸福！圣诞快乐！ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 12/23/2007 postreply 20:39:06

• 好有心的,好能干的妈妈,孩子们真幸福. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/23/2007 postreply 20:56:58

• 世上只有媽媽好~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 12/23/2007 postreply 21:18:05

• 在蛋包饭上写上名字是个好主意！ -拍手笑沙鸥- ♀ (0 bytes) () 12/23/2007 postreply 21:22:59

• 超级蛋蛋奖！ -天蓬大元帅- ♂ (0 bytes) () 12/23/2007 postreply 22:23:27

• 蚊子J的孩子们太幸福啦~~~ -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 12/23/2007 postreply 23:35:59

• 圣诞快乐，谢谢你的宝贝菜谱，今天我试了你的专利 -少妇有理- ♀ (46 bytes) () 12/24/2007 postreply 04:42:18

• 哄孩子的几样吃的，胃口一定大开。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/24/2007 postreply 05:44:15

• Lucky kids! :))) -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 12/24/2007 postreply 06:00:01

• 好玩又好吃的主意 -sxjj- ♀ (0 bytes) () 12/24/2007 postreply 08:09:24

• 当妈妈好难哦:(还是当小孩好，嘻嘻 -南木香- ♂ (0 bytes) () 12/24/2007 postreply 16:21:29

• 了不起的妈妈！小蚊子节日快乐.. -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/24/2007 postreply 16:55:08

• 做您的孩子多幸福啊,祝圣诞快乐,新年进步! -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/24/2007 postreply 21:26:49

• 好！没得话说， -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 12/25/2007 postreply 07:09:27

• 你那个蛋包饭有个很好听的名字叫"金包银":) -成都女子在外地- ♀ (0 bytes) () 12/25/2007 postreply 12:01:19

• 谢谢大家,祝私房的XDJM节日愉快! -孑孓^0^- ♀ (0 bytes) () 12/25/2007 postreply 20:48:06

• 太厉害了.刚参观了蚊子小姐的博克... -阿西- ♀ (15 bytes) () 12/26/2007 postreply 10:40:41

• 回复：哄孩子的几样吃的. -爱-吃- ♀ (0 bytes) () 12/27/2007 postreply 17:08:06