俺家的萝卜干（图）

现在虽然冬天可以吃到夏天的菜，夏天可以吃到冬天的菜。但是，俺一直认为，冬天嘛，还是冬天的菜好吃。

冬天来了，现在的萝卜可真好吃啊！又甜、水分又多，外加便宜。一百日元可以买到一个好大好大的大萝卜呢。

俺作了萝卜干。自认为味道还不错。把做法介绍给大家。很简单：

（1）      准备一个萝卜。洗干净，擦干水分。

（2）      将萝卜切成粗条，撒上少许盐。

（3）      准备一根大针和几根结实的线。穿针引线，把粗萝卜条一根一根穿好。

（4）      穿好的萝卜条串拿到太阳下晒。


俺是早上上班之前拿出去，下班回家再收回来。

（5）      4、5天后，一根一根的萝卜条不精神了，变蔫了。就晒好了。

（6）      将晒好的萝卜条放入一个大容器中，撒上盐、花椒粉、辣椒粉（可以根据自己的喜好加入其它调料），揉一揉，再揉一揉，好了！

揉好的萝卜条放入容器中，几天后就可以吃了。

所有跟帖： 

• 俺家的萝卜干，很棒的小菜。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 05:45:08

• 谢谢毛毛妈赞扬！早上吃稀饭、馒头的确很不错。 -东村山人- ♀ (31 bytes) () 12/19/2007 postreply 06:10:58

• 好漂亮的萝卜干,看你做的,不难做呀,我试试. -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 07:02:09

• 回复：俺家的萝卜干（图） -随便吃- ♀ (42 bytes) () 12/19/2007 postreply 07:07:08

• 俺是晒在阳台上，晚上收回来，放在俺家最冷的房间（朝北）。 -东村山人- ♀ (156 bytes) () 12/20/2007 postreply 01:26:57

• 我也试试。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 07:11:59

• 赞!倒时候我在宿舍门口挂一圈做装饰:D 谢谢分享! -糍饭团- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 08:01:09

• 久违了萝卜干！ 谢谢分享！ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 08:50:04

• 我最喜欢这个了。。切碎炒鸡蛋也很好。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 09:22:37

• 真亲切啊,,我们家奶奶以前也是这么串着的,,, -GXXX- ♀ (149 bytes) () 12/19/2007 postreply 09:32:09

• 俺也是跟奶奶学的，俺是偷懒版的~ -东村山人- ♀ (0 bytes) () 12/20/2007 postreply 05:23:28

• 我们这里萝卜2块多一磅 :( -Ruby@Cuisine- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 11:31:40

• 原来萝卜干就是这样做成的呀.好,俺也要试试.自己做的放心. -hurray- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 11:47:19

• 感谢楼上各位姐妹！ -东村山人- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 14:05:13

• 啊。。我妈妈经常这么做给我吃！！我可爱吃了！！！ -桜- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 15:31:49

• 串起来，好特别的做法！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 15:38:19

• 做得很好！ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 17:29:31

• 嗯嗯，我妈也是这样做萝卜干的。加上剁辣椒更好吃～～ -猪头小松鼠- ♀ (0 bytes) () 12/19/2007 postreply 19:50:37

• 好棒的萝卜干~~~如果日本有卖青萝卜的就好啦 -Aya- ♀ (0 bytes) () 12/20/2007 postreply 04:52:31

• 是啊！每一个萝卜条都带皮就好吃了~ -东村山人- ♀ (44 bytes) () 12/20/2007 postreply 05:29:52

• 好怀念100日元一大根的萝卜~ -小铃铛- ♀ (0 bytes) () 12/20/2007 postreply 06:29:18

• 做的真好,能干! -孑孓^0^- ♀ (0 bytes) () 12/20/2007 postreply 11:57:09

• 太谢谢你了,我正愁不知道方法呢.最喜欢那份口感. -兰花开了- ♀ (0 bytes) () 12/20/2007 postreply 21:48:32