說的是Spicy Tuna Roll里那碎碎脆脆的東西?

很簡單:Tempura Batter,天婦羅粉調稀一點,油炸.
日本餐里癈物利用的代表.:)

所有跟帖： 

• 就是那个，就是那个。严重的感谢~~ -万水千山走遍- ♀ (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 10:51:55

• 嗯嗯嗯，还得问，那个粉调稀了能炸的那么碎吗？比芝麻大不了多少... -万水千山走遍- ♀ (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 11:00:06

• 好吧,一不作ニ不休,教你啦: -小.蝌蚪- ♂ (303 bytes) () 12/10/2007 postreply 11:20:31

• 严重的感谢，顺便HUG一个...菜美人又nice地帅G诶~~ -万水千山走遍- ♀ (0 bytes) () 12/10/2007 postreply 11:24:31

• yes, tempura batter, dorplets, while frying tempura -twc- ♂ (51 bytes) () 12/10/2007 postreply 16:47:18