自己在家做PIZZA

最近迷上了在家做PIZZA，以前也总想做，一想到又要发面什么就嫌烦，一次去一个曾经做过餐馆厨师的朋友家，看她做PIZZA，是那么简单又好吃，于是我也卷起袖子来了。

首先要发面，我用白面粉和全麦面粉个一半，我老公喜欢练健身，所以一般不吃白面粉或者白米饭，我也就渐渐养成了习惯，甚至觉得全麦面粉做出来的东西的确好吃些。

面一定要软，和面用温水，水加多些，面就会软，我比较讨厌手沾上面粘乎乎的感觉所以用筷子搅，差不多就可以了，等待面发起来。

面发起来后，揪下一小块，揉揉，不用搀进太多的生面，因为那样会让面变得太硬。然后用做成一个圆的薄饼，我不喜欢吃面厚的PIZZA，所以做成THIN CRUST。




然后涂上HOME MADE TOMATO SAUCE



放上CHEESE




下面就是发挥你自己的想象了，打开冰箱，看看自己有什么蔬菜可以放，吃肉吃素，你自己做主，想要几个TOPPING就几个



一个切开两半，不同TOPPING不同口味



烤箱中的PIZZA



一杯豆浆，这就是我的一顿好吃简单的午餐。周末以前经常晚上叫外卖，等送来后根本就不脆了，刚出炉的PIZZA真是好吃极了，而且造价非常低，又方便，随时可以做，剩下的发面拍些油放入一个口袋了，放冰箱可以用好几天，西红柿SAUCE做好一大锅，放入冰箱，冷冻一部分，冷藏一部分，非常方便，实在是简单极了。

所需要的工具无非就是这个



还有，我用那种油纸，PIZZA放在上面，一点也不沾，不用洗锅，很方便。

所有跟帖： 

• 蛮灵的 -Ruby@Cuisine- ♀ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 13:43:25

• 这样的确不错呢1 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 13:45:06

• 1 PIZZA to go please -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 13:46:43

• sure, what size? :) -微笑的南瓜- ♀ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 19:15:33

• 自家做的PIZZA确实在微笑，你老公满明白的呀， 高手 -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 13:53:36

• 四儿有沒有做比老婆吃le? -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 13:58:42

• I do not undersand what you say? Can you write in English? -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 15:54:40

• 真是好吃滴披萨,每种口味滴都好. -hurray- ♀ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 15:38:19

• 能不能说说怎麽发面呀？ -dorota- ♀ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 16:12:20

• 我就用YEAST，比说明上的多放些，再在面里搀些白糖，放盖好放在 -微笑的南瓜- ♀ (34 bytes) () 12/03/2007 postreply 19:13:50

• 自己在家做PIZZA，好棒。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 17:14:15

• 我不要看皮萨，我要看小南瓜！ -小皮- ♀ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 19:02:10

• 哈哈，你在这儿啊，我说怎么好久不见你了，原来在研究美食啊 -微笑的南瓜- ♀ (32 bytes) () 12/03/2007 postreply 19:11:18

• 他现在已经自己睡了，不用哄也不哭了。就是半夜醒来有时 -小皮- ♀ (154 bytes) () 12/03/2007 postreply 19:21:17

• 做得真好! -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 12/03/2007 postreply 22:45:16