节前大扫除:培根带子,豆豉排骨,海鲜意面,荠菜馄饨....

培根带子

海带子一磅(六个),用2TBS白脱+1TSB糖+1TBS鲜柠檬汁腌半小时;
培根六条,放微波炉"叮"到六分熟;
用培根将带子围住,牙签固定,烤箱400F正反各烤4分钟出炉,再挤上鲜柠檬汁,撒上意大利香菜末即可.

请客时可用贝壳装盛,很漂亮.


咖哩鸡块

很简单.我喜欢用印度咖哩+椰奶.味道不错.

豆豉小排骨

太简单,不述.喜欢多放辣椒.

胡葱牛柳

很喜欢这道菜,以前也贴过,昨天又做,再贴一次.

蒜味豆苗

两个字,清爽!

海鲜意面

孩子们喜欢的,加了带子,虾仁,魷鱼,蟹棒,磨菇等.简单好吃.

75-100的小带子1/2 LB,剥去边上老筋
38-46小虾仁1/2 LB,去沙肠
小魷鱼两条,去皮切小圈
蟹腿棒两根切段
白蒂菇1/2 LB切片
洋葱半个,切小丁

平底锅放BUTTER 3TBS,融化后,下洋葱,炒出香味,依此下虾仁,魷鱼圈,白蒂菇,蟹腿棒,最后下小带子,待小带子变色后,熄火,加少许盐调味.

另一锅煮开一锅水,将ANGEL HAIR的意面煮熟捞起,沥干水份,分装盘中,食用时,浇上REEAMY ALFREDO 和炒好的海鲜料拌匀,再撒一点意大利香菜末即可.


荠菜馄饨

没新鲜的荠菜,冷冻的凑合吃,聊胜于无.

酸甜胡萝卜

腌一大缸,随吃随取.

酸菜猪肚汤

有吃没看相 :)

上菜结束!

昨夜秋雨兮兮,今晨云雾蒙蒙.山下风景迷人,取照和大家分享.
山下的高尔夫俱乐部


白云生处有人家


山下人家?水上人家?

所有跟帖： 

• 沙发！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 08:13:39

• 坐到沙发上慢慢吃！好多好吃的阿 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 08:14:16

• 挤挤一起做啊！。。真是快过节了阿。。。好帖连连的。。都re不过来了！！ -nvnv- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 08:15:17

• 真是漂亮啊。。。。。 -nvnv- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 08:16:15

• 美吃,美景,酸菜自己做嗎? -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 08:16:26

• 是自己做 -孑孓^0^- ♀ (92 bytes) () 11/20/2007 postreply 11:39:01

• 真是美食美景啊. -臭臭张- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 08:19:58

• 真厉害，美食美景，神仙般的日子！ -藤蝉- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 08:21:26

• Nice,Nice!胡葱是Leak吗？ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 08:25:36

• 胡葱是Leak. -孑孓^0^- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 11:39:33

• leek?? -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 13:00:11

• 哈哈,没仔细看,COPY & PASTE了 -孑孓^0^- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 13:36:38

• 美食美景啊，让我想起以前在湾区的日子，留恋啊。 -小菜鸟- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 08:29:48

• 酸甜胡罗卜怎么做的啊？口水。。。 -长安- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 08:34:39

• 胡罗卜洗干净,晾干,切成丝(越细越好) -孑孓^0^- ♀ (65 bytes) () 11/20/2007 postreply 11:42:51

• 真是神仙过的日子啊~~~~~小蚊子便是这仙境里的仙女吧 -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 08:41:46

• zt真厉害，美食美景，神仙般的日子！ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 09:15:37

• 大顶好菜豪宅~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 10:41:41

• 看得我直流口水哦! -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 11:42:04

• 美食美景阿~~~~~~~~~海鲜意面过两天试试做，相信叮当一定爱吃：） -爱叮当-妈- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 11:42:08

• 谢谢大家喜欢和赞扬.心里美滋滋地,哈哈... -孑孓^0^- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 11:44:27

• 蚊子的菜真是太漂亮了，喜欢你家的位置，风景好美！ -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 12:48:41

• 一眼就瞅见了豆豉排骨,第二眼被荠菜馄饨抓住 -Ruby@Cuisine- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 12:49:52

• 俺最专一,被荠菜馄饨深深地吸引住了...怎么都吃不厌滴 -hurray- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 12:58:35

• 老大你在啊？ -ragtimefox- ♀ (24 bytes) () 11/20/2007 postreply 13:02:55

• 在在在.实在是恭喜你了啊. -hurray- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 14:01:50

• 也喜欢荠菜馄饨....我买的带子老是有沙子，要怎么处理？ -葡吉- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 14:18:46

• 带子有沙子，我倒没碰见过哦,要不水里多漂漂? -孑孓^0^- ♀ (0 bytes) () 11/21/2007 postreply 06:27:18

• 真漂亮！ -小皮- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 15:59:59

• 荠菜馄饨，你想馋s额呀！ -南木香- ♂ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 16:33:10

• 不好意思，问一下，什么是白脱啊？还有，什么是TBS？呵呵。 -QQDQQ- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 19:10:23

• 对不起,白脱是BUTTER,黄油.TBS是TABLE SPOON. -孑孓^0^- ♀ (0 bytes) () 11/21/2007 postreply 06:29:17

• 美食美景！神仙般的日子啊~~ -露西- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 19:42:05

• 馋。。。。。。。。。。。。。。。。 -笑纳- ♀ (0 bytes) () 11/20/2007 postreply 23:22:51