回答第1个问题

来源: 东村山人 于 2007-09-28 01:22:14 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (185 bytes)
一次发酵好的面团，一定要多揉揉，使劲揉，揉得越到家，蒸出来的馒头越光滑、漂亮。
记得小时候，过年前蒸馒头，奶奶一定会叫爷爷或爸爸来揉面团，因为他们比较有劲。为了过年用的馒头光滑、好看~

所有跟帖： 

• 非常同意！我看不出好坏，反正每次揉10分钟，到点就切！:) -PingYue- ♀ 给 PingYue 发送悄悄话 PingYue 的博客首页 (0 bytes) () 09/28/2007 postreply 09:34:36

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