好!

来源: 霓娜 2007-09-14 17:26:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (110 bytes)
本文内容已被 [ 霓娜 ] 在 2007-09-15 19:01:21 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
那个香糟腌料应该褐色的,你的鱼片怎么那么白呢?而且2匙香糟兑4匙料酒是比较干的比例,怎么过滤?我用1:3还是成稠泥状呢.

所有跟帖: 

问得很仔细,菜谱是上周烧菜前写的, -蜜三刀- 给 蜜三刀 发送悄悄话 蜜三刀 的博客首页 (232 bytes) () 09/14/2007 postreply 17:36:36

谢谢回复:)这个鱼片应该很香的~~~ -霓娜- 给 霓娜 发送悄悄话 霓娜 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2007 postreply 17:38:36

1:3可以,我也是这个比例。然后兑高汤烧开冷却,再用cheese cloth过滤 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2007 postreply 22:37:33

再用cheese cloth过滤 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2007 postreply 22:38:12

谢谢了。可以取代paper towel,因为咖啡滤纸纹路太细密了 -蜜三刀- 给 蜜三刀 发送悄悄话 蜜三刀 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2007 postreply 23:34:22

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