经典粤菜: X.O酱爆鸭舌

一简单快捷,香口易做的下酒小菜,希望大家会喜欢!

材料:鸭舌,熟花生,X.O酱,洋葱,干辣椒,葱段, 蒜蓉,料酒, 黑酱油,糖, 盐, 味精.

做法:鸭舌大火过油沥干备用,洋葱切块,葱切段. 起油锅,中火再微炸香熟花生置凉备用. 大火起油锅爆香蒜蓉后,放X.O酱与干辣椒再炒香. 即放鸭舌与洋葱大火快炒, 回鑊熟花生,料酒走边,下些黑酱油再炒, 放葱段,糖, 盐,味精大火再炒片刻均匀后即可出菜.


















请点击参观:美食区:Rolling Zone

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谢谢大家

所有跟帖： 

• haha rolling..lucky me -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 09/05/2007 postreply 14:15:49

• rolling的菜我只有流口水的份：（ -糍饭团- ♀ (0 bytes) () 09/05/2007 postreply 14:26:47

• rolling的菜一定要顶。做过一次你那个蓝带鸡，非常好吃，谢谢 -football- ♀ (0 bytes) () 09/05/2007 postreply 16:25:16

• 馋s个银啊~~~大婶儿怎么晓得额爱吃鸭舌滴：） -南木香- ♂ (0 bytes) () 09/05/2007 postreply 17:05:38

• 下酒好菜~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/05/2007 postreply 17:05:45

• 唉！为啥偶结婚前没看到你的贴啊！ -bang2jing- ♀ (0 bytes) () 09/05/2007 postreply 19:34:59

• 顶大婶的酱爆鸭舌！！！ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 09/05/2007 postreply 19:41:26

• 看着就过瘾，好菜一道，赞！~~~ -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/05/2007 postreply 20:23:44

• 喜欢喜欢！不过我们这里没有看到过有鸭舌卖：-（ -Cola00- ♀ (0 bytes) () 09/05/2007 postreply 22:53:06

• 口水。。。， 准备如法炮制鸡翅 -如歌岁月- ♀ (0 bytes) () 09/06/2007 postreply 21:01:36