【简单的午餐】

好长时间没上菜了，今天先给大家上点儿简单的，改天一定大请客，上家常的菜~~~~:) 

有菜,有肉,有粥,有饼,简简单单,还算可口~~~~~

来盘肉炒蒜苔 

小糖饼 

想起小时候，妈妈烙油饼时，经常给我们多烙几张小糖饼，记忆中真是好吃……为了记忆中的小糖饼，赶紧掏了两碗面，开始做饼。

简单的做法：两碗面加半茶勺发粉，用温水和成稍软的面团，分成几个面剂子，擀开加一大勺糖粉（糖和面粉混合），像包包子似的包好，捏紧，擀成小饼状就可烙了.

 孜然羊肉串 烤箱版的，简单方便还很快. 最后再来碗玉米面粥，

 烤箱版孜然羊肉串做法: （以前贴过的做法）

1.选lamb shoulder,有肥有瘦的肉烤羊肉串正好,
2.提前把切好小块的羊肉放在盆里,加少许盐,孜然,辣椒面一点料酒,一点菜油拌均,腌制一小时以上的时间,
3.同时把竹芊泡水(防止烤糊)
4.把腌制好的肉串成串,中间可夹块圆葱,也可不加,
5.把串好的肉串摆放到另一个方便干净的钢丝架上(注意羊肉串一定要悬空放置)
再在每串肉上先刷点油,撒些孜然或孜然粉,辣椒面和芝麻,6.烤箱预热450至500F,我用BROIL档。放进中层烤5-7 分钟左右,视肉串多少,多观察,看冒油就好了。(烤的时间不能太长，否则羊肉串会焦老) 

完成任务了，又糊弄出去一顿饭……

祝大家节日愉快！

 

 

 

所有跟帖： 

• 回复：【简单的午餐】 -hohobo- ♀ (6 bytes) () 09/03/2007 postreply 11:41:03

• sf -hohobo- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 11:41:36

• BD，拍卖~~~~~~~~~~~~~ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 11:50:56

• 拍卖那羊肉串？不用拍，五毛钱一串！~~~~~~~~~~~~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 12:04:38

• i like it. thanks 花姐 -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 11:51:26

• 谢谢~~ -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 12:07:34

• 可口的午餐,美味啊! -素不相识- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 11:52:56

• 很简单的对付一顿~~~谢谢~ -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 12:10:29

• 真是好吃简单的家常菜！小糖饼烙的时候用油吗？ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 12:15:02

• 用一点油，像正常烙饼一样~~ -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 12:34:19

• 爱吃爱吃~~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 12:55:22

• 仔细看那小糖饼的做法才发现跟我妈给我小时候做的也是一样 -秋香- ♀ (124 bytes) () 09/03/2007 postreply 14:22:15

• 看来咱家乡那儿做法都一样~~~~~~~~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 21:56:46

• 谗S我了,这绝对不能叫简单的午餐. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 15:05:39

• 哗! 一手烤羊肉串, 一手烙油饼再来罐冻啤......爽呆了.... -rolling- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 15:34:24

• 谢谢~~赶紧给大师上瓶哈尔滨冻啤去 ~ -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 09:46:41

• 美味的简单午餐,诱人 :)) -我是梦儿- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 16:29:15

• 想家了。。。 -桜- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 16:40:32

• 这又炒又烙又烤的，还简单哪! -山菊花- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 17:30:43

• 简单!简单！其实都是很快的~~~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 09:44:07

• 羊肉串羊肉串 -南木香- ♂ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 17:34:20

• 太好了！ -tangxiaobaobao- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 18:07:10

• 咣当~~~~~~~~~~~,这还简单哪!6年木吃肉炒蒜苔了,谗S了. -玫瑰也疯狂- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 20:50:46

• 6年木吃肉炒蒜苔了?来JJ家，还可以给你包鲜肉蒜苔馅大包子吃~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 09:38:33

• 谢谢大家喜欢~~~~~~~~~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 21:55:07

• 这个午餐,香得放不下筷子呀! -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 09/03/2007 postreply 23:34:45

• 谢谢喜欢，简单还和口味？ -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 09:39:56

• 赶紧去烙饼。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 02:22:34

• 都是可口的家常菜！ 糖饼的面和水以后不用等？直接烙？ -vache- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 03:30:03

• 忘了细说，就是一般醒面的时间就好，等半个多小时就可以了. -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 09:29:25

• JJ,俺真想被你"糊弄"一下.嘻嘻.. -叶脉- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 05:43:46

• 看来叶mm的要求不高，俺就放心了，等你来时俺一定好好"糊弄"你一下.嘻嘻.. -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 09:42:37

• 翠花姐，请问发粉是发酵粉吗？烙糖饼前不用等面发酵吗？ -SOSg- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 07:32:22

• 回复：翠花姐，请问发粉是发酵粉吗？烙糖饼前不用等面发酵吗？ -翠花姐- ♀ (173 bytes) () 09/04/2007 postreply 09:36:04

• 翠花姐随手一糊弄就是一顿美味。真馋人！我那死面饼总是烙 -时隐时现- ♀ (24 bytes) () 09/04/2007 postreply 11:40:18

• 简单？！气我呀~~~:))一边看一边流口水。。。。。 -露西- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 12:11:52

• 【简单的午餐】不简单！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 09/04/2007 postreply 16:26:54

• 姐姐的饭菜总是给人平实，温馨的感觉 -闹-闹- ♀ (0 bytes) () 09/05/2007 postreply 03:54:51