买了一cast iron的锅,老粘,怎么办?

煎饼,炒蛋还可以,但是炒肉,鱼什么的特别粘,各位都怎么处理的?

所有跟帖： 

• 不是锅不好:P -糍饭团- ♀ (0 bytes) () 08/08/2007 postreply 18:23:18

• 使用不当?每次做完洗干净都抹油的. -ttllkk- ♀ (0 bytes) () 08/08/2007 postreply 18:28:19

• 对了, 是pre-seasoned的,是不是还要season啊? -ttllkk- ♀ (0 bytes) () 08/08/2007 postreply 18:24:05

• 不用了啊。 -jas07- ♀ (66 bytes) () 08/08/2007 postreply 19:40:06

• 对了,煎肉排是不粘的,炒肉片,肉末时粘的厉害. -ttllkk- ♀ (0 bytes) () 08/09/2007 postreply 08:41:53

• 回复 -LNB- ♂ (152 bytes) () 08/09/2007 postreply 11:44:51