做法

来源: 小曼于 2007-07-25 18:02:02 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (228 bytes)

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回答: 虎皮彩椒(第一次上菜) 由小曼于 2007-07-25 17:29:59

菜椒洗净去蒂，用纸巾擦干水。

剁点蒜容，盐，糖，醋，酱油，加一点点水调成汁。

锅烧热，不放油，放彩椒进去干扁，可以盖盖子，中间翻一翻，拿铲子压一压。

两边都有虎皮了以后，倒油进去，再翻几翻，放蒜末，浇汁，出锅。

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