请问没有cooling grid，怎样才能倒扣蛋糕冷却啊？我做好蛋糕，冷却总是会把蛋糕的表皮粘下来，这又是什么原因呢？

所有跟帖： 

• 烤盘边上的地方垫高点应该可以吧 -beifang000- ♀ (0 bytes) () 07/09/2007 postreply 14:52:23

• 用两个相同高度的杯子架起来不就行了？ -posted- ♀ (0 bytes) () 07/09/2007 postreply 14:56:21

• 回复：请问没有cooling grid，怎样才能倒扣蛋糕冷却啊？我做好蛋糕，冷却总是会把蛋糕的表皮粘下来，这又是什么原因呢？ -485-2007- ♂ (25 bytes) () 07/09/2007 postreply 16:38:16

• 就把烤箱的铁架子拿出来反扣，把蛋糕倒扣在上面就行啊 -bang2jing- ♀ (0 bytes) () 07/09/2007 postreply 19:36:23