原料:
草莓 – 若干,
奶油奶酪 (Cream Cheese) – 1盒(8 OZ / 226g),
糖 – 4大勺(tablespoon),
香草香精 – 1/4 小勺(teaspoon)
工具:
水果挖球器,
奶油挤花袋,
大号挤花嘴(#2D)
做法:
1. 草莓洗净,晾干(或用厚纸巾吸干)
2. 奶油奶酪室温回软,加糖,香草香精,搅拌均匀。放入挤花袋备用。
3. 草莓去蒂,用水果挖球器(没有的话用小刀也行)挖出一个球形小槽
4. 将草莓的另外一端用小刀平切掉一点,使草莓可以站在盘中
5. 将拌好的奶油奶酪挤入草莓中即可
6. 放冰箱冰30分钟味道更好