烧烤中的“烤”应该是“火靠”找不到这个字。

来源: 花房姑娘 2007-05-25 11:44:36 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (61 bytes)
意思是先加水或卤汁,再慢慢收干。如上海菜中的 “葱火靠鲫鱼”。
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