午饭吃这个Salad Caprese 已经N-天了。每次去那意大利店,老板娘Rosie都设法变些花样,有时放些sun dried tomato或grilled mushroom或roasted pepper。 今天她母亲正好在,也在吃沙拉。一见到我马上说你得尝尝grilled heartichoke,就让Rosie在我的沙拉盆里放了些。自他们开店后,或是独个或是带人一起去,我在那里对付大部分的午饭。Rosie早已视我为最佳客户,总是亲自上阵,因我实在容易对付。在Salad Caprese之前,我大概创了连续吃地中海烤鸡沙拉的纪录。改吃现在的这个,大约是希望有更健康的食物。 除了蔬菜,荤的只放fresh buffalo mozzarella cheese, Rosie会用她自己做的presto代替沙拉酱。不知她里面放了什么,总是比我自己做的presto香味好。只要问她,她也定会告诉我,不过也从来没问。
晚上回到家,主食仍是沙拉,只是改为由avocado, English cucumber再加煎的italian sweet sausage。沙拉酱更简单,extra virgin olive oil infused with garlic, freshly ground pepper + salt.
来美这些年打拚这么多时,渐远离国粹美食习惯而是在朝牛羊食性方向发展。和我小女儿谈起,她说“Daddy, don’t you know you adults have 60 less taste buds than us?” 一时无语。