提着年糕来给新老朋友们拜个年，祝大家金猪大吉

这阵子忙，很久没上来玩了。 今天来给新老朋友们拜个年，祝大家金猪大吉，猪事顺利。
节日双色糯米年糕 原料：(做一盘) 1 包糯米粉(450 - 500克) 3 个鸡蛋 2 cup 牛奶 3/4 cup 白糖(可多可少) 3/4 cup 玉米油 (corn oil) Food Color 我做了两盘，原料加倍 做法： 将鸡蛋，牛奶，白糖，玉米油混合搅匀后再放人糯米粉搅匀成没有颗粒的混合米浆 将米浆对半分成两份，分别倒进两个的盆子，分别放入不同颜料后搅匀 每种颜色的米浆(分别)各倒一半进抹了油烤盘， (如果只做一盘，就将一种颜色的米浆全部倒进一个烤盘) 烤箱预热至350F后放人装了一半米浆的烤盘烤20分钟 烤盘拿出来，加入剩下的另一半不同颜色的米浆，面上撒芝麻，椰丝，再烤20-25分钟 烤的时间与盘烤的大小有关，我用的是11X13的锡盘 第2次烤了20分钟后不时看看，不要考焦或太硬了，这就要凭经验了 一定要等凉后再切成你喜欢的形状。





家乡年糕 糯米粉：大米粉 3:1, 适量红糖，加水和匀(比汤圆团软些)，铺倒有粽叶垫底的碗里，整熟。可随意加红豆等。

所有跟帖： 

• 菜香吗JJ偷懒哦，节日双色年糕是老贴里的照片，呵呵． -867- ♂ (12 bytes) () 03/02/2007 postreply 15:49:14

• 不过味道非常好！！而且放几天了还是软的． -867- ♂ (0 bytes) () 03/02/2007 postreply 15:51:08

• 眼利害。其实我挺勤快滴，奏是没世间拍照。凑合看吧，您那 -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/02/2007 postreply 20:39:45

• 也祝你猪年大吉~~~~年高好口彩 -美不美第一嘴- ♂ (0 bytes) () 03/02/2007 postreply 15:49:34

• wowww,糕手啊！ -黑黑黑黑- ♀ (32 bytes) () 03/02/2007 postreply 16:30:28

• 漂亮，好吃~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 03/02/2007 postreply 16:51:36

• 好吃哎,可以做成西瓜的样子呢 -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) () 03/02/2007 postreply 16:56:54

• 又好看，又好吃，还好做，喜欢 -Ruby@Cuisine- ♀ (0 bytes) () 03/02/2007 postreply 17:46:46

• 漂亮！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 03/02/2007 postreply 18:59:47

• 好棒呀~~~ 我看你可以去开糕点了呵呵^0^ -爱叮当-妈- ♀ (0 bytes) () 03/02/2007 postreply 19:12:41

• 做得好,不亚于卖的 -叶脉- ♀ (0 bytes) () 03/02/2007 postreply 19:48:00

• 谢谢大家美言。元宵节节快乐。 -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 03/02/2007 postreply 20:42:33