南杏和北杏的比例应该是4：1，北杏是出味的但有小小毒性

所以不可多放。所以有人经常凉拌北杏仁是很不对的。红枣不要放，放蜜枣和桂圆，淮山。因为这个是清肺火滋润的汤，还可以放雪耳。紫苏。南北杏雪梨雪耳汤。这个不错，记得放猪腱提味。