『樱家的三款早餐』~

来源: 2007-01-23 08:29:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3209 bytes)
本文内容已被 [ 桜 ] 在 2007-01-23 13:00:11 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

《蓝梅面包圈》
面团里含有小蓝梅,不仅是吃起来,就算是香气也是香甜无比~
面包圈里不含黄油和鸡蛋,是健康的面包类美食~

我摘抄一下其他网站的基本制作步骤方法,感兴趣的朋友可以试试看。
■材料(四个)
高筋面粉 250g
蔗糖 10g
干酵母 2g
盐 5g
水 冬天要用温水30度-35度 140cc

热水 2L
费焦糖 2勺(没有没关系,我呆会儿会将替代方法告诉大家)
■做法

1。把材料放入盆中,盐和酵母不要掺在一起,这样会破坏酵母菌。加水揉面团。

2。和面。

3。活好面后放在面板上用力和,直到面团光滑为止。

4。和面10-15分钟,变成这么光洁的小面团,就可以了。

5。分份儿,团成效面团,收底。

6。附上一块潮湿的布以防面团干燥。

7。压扁面团

8。卷起来,像这样。

8.卷成棒状,这样可以令口感更劲。

9。措成20cm的长条

10。压扁一边,用来包住另一边。


12.成型!

下面就是我自己的方法了。
刚刚我们说的废焦糖,是提升面包圈色泽和亮度的。有它就比没有好看。

这是没有用到的版本。而第一张就使用了,明显不一样。


没有废焦糖,我们就用焦糖。
材料:白砂糖 两大勺,水4大勺。
做法:把材料放入锅里中火加热,直到糖水变成褐色,立即加两升水烧开。


水开后,煮面包圈,单面30秒,放入预热200度的烤箱15分钟,就可以了。

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早餐
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《蓝梅芝士面包圈》
我用剩下的蓝梅作了这个。
材料:CREAMCHEESE三勺,糖少许,蓝梅
做法:搅拌,夹入切开的面包圈中。

试试看,非常好吃~


《蒜味法棍早餐》

蒜味法棍

《和式早餐》

纳豆,早餐吃有利于血液粘稠的人。

盐烤鲑鱼


所有跟帖: 

沙发! -ALLPURPOSE- 给 ALLPURPOSE 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 08:32:42

赏心悦目啊~~!一大早就吃三文鱼--奢侈:))) -ALLPURPOSE- 给 ALLPURPOSE 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 08:35:56

ALLPURPOSE 啊,其实这个比自动售货机里的饮料便宜啊。 -- 给 桜 发送悄悄话 桜 的博客首页 (11 bytes) () 01/23/2007 postreply 08:43:03

哈哈,偶们不但有时差,看来价差也厉害啊! -ALLPURPOSE- 给 ALLPURPOSE 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 08:45:58

蒜味法棍,我的favorite呀。 -Ruby@Cuisine- 给 Ruby@Cuisine 发送悄悄话 Ruby@Cuisine 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 08:38:31

顶! 精致生活~~ -日月星- 给 日月星 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 08:40:14

挤着也要做沙发! -绿岛椰风- 给 绿岛椰风 发送悄悄话 绿岛椰风 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 08:40:57

太幸福了! -ligrass- 给 ligrass 发送悄悄话 ligrass 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 08:41:20

蓝梅面包圈象是BAGELS,想学:P -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 08:49:55

就是BAGELS啊,而且很简单的~~ -- 给 桜 发送悄悄话 桜 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 14:49:58

姐姐家的食器也好精致~~~ -小懒熊- 给 小懒熊 发送悄悄话 小懒熊 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 08:49:59

蒜味法棍我要! -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (50 bytes) () 01/23/2007 postreply 08:51:14

这个早餐好丰富! -川辣妹子- 给 川辣妹子 发送悄悄话 川辣妹子 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 09:25:19

回复:『樱家的三款早餐』~ -仁者- 给 仁者 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 09:35:17

蒜味法棍怎么做的? -仁者- 给 仁者 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 09:35:55

好丰盛的早餐,漂亮~~ -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 09:40:38

巧手MM,赞!!! -秋瑟潺湲- 给 秋瑟潺湲 发送悄悄话 秋瑟潺湲 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 10:06:09

大赞!....那个蓝莓面包圈真是专业级! -a猪- 给 a猪 发送悄悄话 a猪 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 10:32:48

早餐比我正餐吃得都隆重啊,佩服 -红袖添饭- 给 红袖添饭 发送悄悄话 红袖添饭 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 10:41:18

这样子吃法,上班要迟到呢,哈哈 -喵呜子- 给 喵呜子 发送悄悄话 喵呜子 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 10:44:18

好信服阿 -小河马- 给 小河马 发送悄悄话 小河马 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 10:49:35

漂亮!蒜味法棍也是自己做的吗?有方子吗? -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 10:52:44

蒜味法棍方子? -YQJJ- 给 YQJJ 发送悄悄话 YQJJ 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 12:32:19

早上就这么FB?!! -bang2jing- 给 bang2jing 发送悄悄话 bang2jing 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 12:33:55

早餐吃得象皇帝! 赞. -妙斋- 给 妙斋 发送悄悄话 妙斋 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 14:55:39

你们能看到所有的PP吗? 我只能看到面包圈的PP。 -阿椿- 给 阿椿 发送悄悄话 阿椿 的博客首页 (17 bytes) () 01/23/2007 postreply 19:29:57

可以了!可以了~~ -- 给 桜 发送悄悄话 桜 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 19:38:00

看到的顶!很多照片没有阿!!! -湖艺- 给 湖艺 发送悄悄话 湖艺 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 20:19:15

彻底服了!看这里吧。http://cherryrefuge.spaces.live.com -- 给 桜 发送悄悄话 桜 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 21:18:39

回复:這個叫貝果啦 -yao1979- 给 yao1979 发送悄悄话 yao1979 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 22:08:19

谢谢~~~ -- 给 桜 发送悄悄话 桜 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2007 postreply 22:36:57

是啊,樱,我也看不到很多相片呢,还是要顶! -小米和小麦- 给 小米和小麦 发送悄悄话 小米和小麦 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 00:19:41

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