『九层塔鸡肉香肠卷』

本来打算搬家前专心收拾东西不做饭了，谁曾想同事山崎先生的太太要在社区里参加主妇们举办的中华料理美食会，完全不会中国饭菜的山崎太太一大早就跑来堵我的门，让我这周休息的时候教她一手绝活，就是那种会令她周围的妈妈们惊讶到大叫的绝活。。

可是中国菜范围太广了，做什么呢？包饺子？炒菜？煎？炒？烹？炸？蒸？煮？炖？熬？哪一种呢？
我不都会，若是一两样或许还能蒙蒙那些妈妈们~。思来想去，决定用面食。它好在热热腾腾，也不太需要特别的中国调料。山崎太太高兴坏了，说这个周六，一定一早就来拜师~

害怕到时候演砸了，索性今天回家提前彩排。想起看过小苑子的那款风味腊肠卷，觉得非常棒！可是腊肠之类的我又不能用，于是打算从零开始做起。既然做，就把香肠也一起挑战了~
《九层塔鸡肉香肠卷》
材料：鸡肉绞馅 九层塔 胡椒 盐 橄榄油
步骤：
1。先和面，用40度的牛奶代替温水，这样面面皮会比较漂亮~
2。发酵的50分钟里，用来做香肠。这样不会浪费时间。


这款香肠卷，外皮香甜松软，香肠辛辣多汁，很美味~~


这个size大了点，看上去像个海螺~~


希望周六不会演砸。。。


上午一个一直关照的供货商送来了一盒子鱼糕。这个卖相极好，鱼糕外面裹了一层海带，本来不喜欢这个东西，不过若是沾绿芥末和酱油来吃，味道就很好了~~


这个小香肠卷香甜极了，大家如果有兴趣不妨试一下~

谢谢大家.

所有跟帖： 

• 。。。 -臭美小女子- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 08:30:01

• sha........................fa -臭臭张- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 08:30:04

• 扶.....................手 -臭臭张- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 08:30:25

• 哈哈哈哈，可爱~~ -桜- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 08:31:12

• 哈哈，，，我那个才是沙发呢，，，惊叹的说不出话了 -臭美小女子- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 08:34:55

• HOHO..举一反三,聪明哈.这个拿出去肯定出人意料.一般有馅料 -叶脉- ♀ (26 bytes) () 01/18/2007 postreply 08:34:59

• 谢谢~ 晚饭没吃一直做它，总算没演砸。。 -桜- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 08:36:51

• 太漂亮啦！太有创意啦！ -远方的雪花- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 08:58:45

• 谢谢雪花~~ 我今天也买了秋葵，本打算和纳豆一起吃， -桜- ♀ (28 bytes) () 01/18/2007 postreply 09:01:40

• 纳豆！！这个我就是吃不下去，虽然听说很有利健康的。 -远方的雪花- ♀ (26 bytes) () 01/18/2007 postreply 09:05:34

• 你可以试一下纳豆炒饭。加韭菜和鸡蛋液，冷米饭 -桜- ♀ (220 bytes) () 01/18/2007 postreply 09:10:30

• 好可爱的卷卷,有机会一定试试,感觉以后PICNIC也能用上.鱼糕也好漂亮: -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 09:13:58

• 你说说楼主的大名怎么念啊? -和平百合- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 09:33:40

• 回复：你说说楼主的大名怎么念啊? -阿椿- ♀ (7 bytes) () 01/18/2007 postreply 09:48:40

• Sa ku la -小铃铛- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 18:10:19

• :))) -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 19:56:06

• 妙！ -阿椿- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 09:19:19

• 好漂亮，有创意~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 09:33:47

• 『九层塔鸡肉香肠卷』给我们开辟了新思路！好样的！顶！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 09:47:57

• 惊艳啊！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 11:40:56

• 的确漂亮。不过，这个真地算是“中华料理”？ -什刹海- ♀ (20 bytes) () 01/18/2007 postreply 12:52:00

• 真精细，太值得学习啦~~ -妃尘- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 13:20:42

• 樱真是太有创造力了！ -小米和小麦- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 13:21:54

• 这个卷卷很可爱，最后那个看上去有禅意 -秋瑟潺湲- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 18:30:31

• 看起来真香啊~~~~~~ -爱厨- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 19:22:19

• 谢谢众位亲的喜欢！樱会再接再厉的！！ -桜- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 19:55:56

• 回复：『鸡肉香肠卷』 -江西米粉- ♀ (22 bytes) () 01/18/2007 postreply 20:49:02

• basil。也有人叫它“罗勒”。 -桜- ♀ (0 bytes) () 01/18/2007 postreply 21:13:10

• 这个一定好吃, 我也要试!!!! -木兰Jane- ♀ (0 bytes) () 01/19/2007 postreply 07:57:22

• 手艺很高。 -d-n- ♀ (0 bytes) () 01/19/2007 postreply 15:07:48