天冷,偶们喝汤

天冷,我们喝汤.

这道鱿鱼鸡汤也是我妈妈在家爱褒的,褒出来的鸡汤味道很鲜美,再用鸡汤,烫点米粉来碗小面,一碗下肚,全身暖呼呼.

做法:
1.鸡一只约4磅(去皮不去皮看自己喜欢),排骨少量,都斩块,两样分别飞水,洗净.
2.鱿鱼干2-3个,中等大小,泡发,切丝
3.香菇发涨
4.汤褒里加适量水(约2500ML),丢点姜块,放点白胡椒粉,把鸡,排骨,鱿鱼干丝放入,大火烧开,烧约半小时,转小火再褒上2个到2个半小时,放盐调味,撒点葱花,吃肉喝汤.

材料图


成品,鱿鱼鸡汤,很喜欢偶这个soup tureen,在TJMAXX淘来的:).


再和老公就着鸡汤一人来一碗鸡汤米粉,味道两个字:鲜美!

所有跟帖： 

• 好棒！来一碗！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 12:15:27

• 漂亮，俺也来一碗：） -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 12:28:17

• 太漂亮了，真赞！汤看着就好喝。 -小奶娃- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 12:34:18

• 靓汤, 靓汤褒~~~:) -安静- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 13:07:39

• 谢谢五味七色,凯茜,小奶娃,安静~:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 13:12:03

• 谢谢五味七色,凯茜,小奶娃,安静~ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 13:12:50

• 鲜！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 13:28:58

• ding!!! -uuuuuuuu- ♂ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 13:29:45

• 泡煲的好,soup tureen漂亮,绝配了.我也想喝 -懒猫一只- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 13:40:39

• 我不会发干鱿鱼,新鲜的行吗?会不会太腥了? -懒猫一只- ♀ (17 bytes) () 12/18/2006 postreply 13:43:11

• 有人用新鲜的鱿鱼褒的.但偶个人喜欢用鱿鱼干~ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 16:30:07

• 在韩国店看到有鱿鱼干来着,怎么发呀 -懒猫一只- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 17:18:35

• 用淘米水或冷水泡一阵(不用泡很涨都行),撕去面上那层皮 -甜酒甜- ♀ (23 bytes) () 12/18/2006 postreply 18:06:23

• 先谢了,这个圣诞节的汤就是它了,姐姐日子过得好 -懒猫一只- ♀ (5 bytes) () 12/18/2006 postreply 18:18:08

• 甜酒真会过日子啊，决定也去TJMAX淘点pp东东~~ -潜水妹妹- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 14:07:02

• 好喝，这个汤俺也喜欢！ -小米和小麦- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 14:48:05

• 我们也跟着喝汤！ -虾爬- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 15:51:31

• 好香哦，那么远口水都被勾出来了，给我留一碗``` -胖美美- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 16:01:39

• 谢谢楼上各位捧场:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 16:29:01

• 光看前面的用料就觉得好好喝了。我也要一碗。 -玩具小艾- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 16:51:03

• 用料货真价实哈:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 17:59:27

• 好新鲜的组合，俺也试试：D谢谢分享~~~ -南木香- ♂ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 17:03:11

• 不客气,试试吧,真的很好喝的~ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 18:00:11

• 还有吗？偶也要一碗~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 17:05:55

• 你,班主,怎么都得给你留一碗;) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 18:01:06

• 同要,同要!器具虽美,可惜太小,这里的都不是省油的灯! -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 17:33:57

• 哈哈哈~~,这个钵钵还是蛮能装的 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 18:01:56

• 好汤！什么地方的特色汤？这个一定要试试。收藏了。 -阿椿- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 17:51:48

• 什么地方的?偶就不清楚了,只知道老妈爱这样褒,以前 -甜酒甜- ♀ (83 bytes) () 12/18/2006 postreply 18:04:34

• 这汤看起来真棒! -八月的琴弦- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 19:30:46

• 好鲜!!!那个钵抢啦!!! -熊猫小胖- ♀ (0 bytes) () 12/18/2006 postreply 20:33:18

• 我也要去试试,喜欢这样精致的生活,谢谢分享! -山泽居- ♀ (10 bytes) () 12/19/2006 postreply 04:27:19

• 谢谢琴玄,小胖,山泽居:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/19/2006 postreply 07:19:23

• Wow! 好喝。请问中国店有鱿鱼干吗？哪个部门？ -tryonetry- ♀ (0 bytes) () 12/19/2006 postreply 14:23:47

• 中国店有卖,在海米呀啥的一块,但偶在芝加哥的中国店 -甜酒甜- ♀ (52 bytes) () 12/19/2006 postreply 15:29:38

• 谢谢！请问你在哪里买好质量的呢？如何辨好坏？我没见过。 -tryonetry- ♀ (0 bytes) () 12/19/2006 postreply 15:50:46

• 偶大多是偶妈妈从国内寄过来的,在中国店买过一次, -甜酒甜- ♀ (167 bytes) () 12/19/2006 postreply 16:03:59

• 谢谢你耐心回答！ -tryonetry- ♀ (0 bytes) () 12/19/2006 postreply 17:27:38

• 很不错，看了就好喝~ -Sachi- ♀ (0 bytes) () 12/19/2006 postreply 15:35:06