排骨年糕 (图)

来源: 为爱走天涯 2006-12-02 08:32:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (842 bytes)
本文内容已被 [ 为爱走天涯 ] 在 2006-12-02 19:29:52 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
这个排骨年糕是俺瞎做的,正宗的没吃过也没见过,上海的同志们请不要拍板转。

长条的年糕买回来做韩式辣炒年糕烦了,从冰箱里面翻出剩下的一点排骨,做了这个年糕。同屋的roommate 是上海人,告诉我上海年糕里有酱油有点甜有青菜,没有去查菜谱,自己琢磨琢磨了一会儿就想当然的做了。好在味道不错,下回还可以再继续发扬光大。回头要好好看看正宗的到底咋做。




我的做法:锅里放点儿油,把排骨两面煎一煎,然后放水没过排骨一指深的样子,放块姜,一点儿酱油,一点儿糖,炖大半个小时,一直到水快收干为止,倒入年糕,煮到年糕软了就好了,因为我买的年糕比较容易软,很快就好了,最后放点儿烫过的青菜,拌匀,起锅,成盘。



所有跟帖: 

很漂亮!我喜欢吃年糕! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 08:51:07

嘿嘿!谢谢! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 09:19:09

看着像是小排骨,正宗的上海排骨年糕应该用 -夏日语冰- 给 夏日语冰 发送悄悄话 (100 bytes) () 12/02/2006 postreply 09:11:11

原来是这样,长见识了,谢谢! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 09:19:42

天涯拖出去!排骨留下,年糕打包! -一品带砖侍卫- 给 一品带砖侍卫 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 09:15:35

昨天把别人拖出去,今天就轮到自己被拖出去了,报应啊! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 09:21:02

我尝尝,好吃的话可以留下,明天再做点好吃的,:))) -四大恶人- 给 四大恶人 发送悄悄话 (5 bytes) () 12/02/2006 postreply 09:33:38

不错,请照原样再来一份 -北京西城区- 给 北京西城区 发送悄悄话 北京西城区 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 10:03:07

请问在这儿吃还是打包? -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 19:58:11

正宗不正宗没关系,我们只管好不好看,嘻嘻!好看! -小米和小麦- 给 小米和小麦 发送悄悄话 小米和小麦 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 13:50:42

多谢喜欢! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 19:58:57

好想吃~` -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 19:22:57

给毛毛妈端一盘上来,慢慢吃。 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 19:59:47

呵呵,有点意思,天涯很有创意.上海人常吃的年糕大概有四种. -ALLPURPOSE- 给 ALLPURPOSE 发送悄悄话 (537 bytes) () 12/02/2006 postreply 21:07:18

多谢多谢!说的真仔细,学习了,存好了下回回照着做。 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2006 postreply 21:19:49

回复:多谢多谢!说的真仔细,学习了,存好了下回回照着做。 -ALLPURPOSE- 给 ALLPURPOSE 发送悄悄话 (69 bytes) () 12/02/2006 postreply 21:26:07

多谢啦,印章是小凯用photoshop做的,我只管往上贴。 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/03/2006 postreply 06:07:45

想起城皇庙的小吃~ -小铃铛- 给 小铃铛 发送悄悄话 小铃铛 的博客首页 (0 bytes) () 12/03/2006 postreply 07:49:18

它们像吗? -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/03/2006 postreply 14:12:17

请您先登陆,再发跟帖!

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”