喵呜子的面包-我第一个成功的面包 (图)

买了面包机后一心想在MATT走前给他做面包吃,他老人家说他是"极"爱吃面包的.奇怪,怎么之前都没见过他吃呢??

 

ANYWAY,查了私房的帖子,信心百倍的抄了一个特别详细的谱子,谁知这第一次实验竟然滑铁泸了...唉呦~~这打击可真大...不过我在做饭上有一股不屈不挠的精神,于是面包刚一出炉发现失败就立刻跑回电脑前翻帖子,当下找出一个直接用面包机烤的方子,想说这次找个简单的.谁知结果竟是只稍微好一点点而已...那面包嚼起来快赶上呛面馒头了,特别的有嚼劲儿.不过MATT说很好吃.我自己还是非常的不满意.总觉得第一颜色不白,第二味道偏酸,第三组织过紧.

 

找不出失败原因的情况下,在私房发了一个求助帖,大概是时差的缘故,两天过去也没人回帖,想破了头还是想不出原因,于是斗胆提上去重发一遍,这次有了结果,尽管还是没有人跟贴,但是我收到了' 美不美第一嘴 '的悄悄话,告诉我可以先用面包机自带的方子找一个简单的来做.我于是跟他说我因为查帖子时看特别多的人说面包机自带的方子不好吃什么的,所以就没敢用.他又回话说其实味道不错的,然后详细的介绍了面包机的功能和好处.真是好人,在这里再次感谢你啦~~^_^

 

总之呢,我非常的不甘心啊,又猛翻帖子,看到了喵呜子的一鸭四吃,看着看着就又跑她BLOG去了,突然看见那个酥皮面包的方子,感觉似乎不是太难的样子,于是就做将起来,正好把冰箱里仅余的黄油用了个净.

 

结果呢,挖~~竟然成功了~~~虽然感觉还是发的不够好(大约是温度不够的缘故),但是面包放凉后切片一TOAST,整个房子都是那种醇厚的面包香,仿佛家里开了面包房^_^面包片外酥里嫩,味道不是一般的好!MATT大懒猪,跟他说了要TOAST一下才好吃,他只管切了两片干啃,我于是自己烤了一片,拿去谗他,他一尝之下这才知道了偷懒的亏是很大滴~

 

至此,我的面包机旅程翻开了新的一页.

 

恩恩,第一块面包已经吃完了,冰箱里冻着的两条刚刚拿出了一条,切开编好,现在在微波炉里等它发酵呢这回我要耐心些,等它发的大些再烤,希望会更好吃些~

 

再次感谢喵呜子的好方子跟美不美第一嘴的热心帮助!

所有跟帖： 

• 面包抢走了？没看到 -cicipeng- ♀ (0 bytes) () 11/30/2006 postreply 07:50:02

• 就吊我胃口,又不给我吃...没图啊!! 字还超级的小 -喵呜子- ♀ (17 bytes) () 11/30/2006 postreply 09:11:42

• 等看第二个面包了 -美不美第一嘴- ♂ (0 bytes) () 11/30/2006 postreply 13:41:00