紫芋红烧肉、大果盘

感恩节开始，就是party time啦！

感恩节是去一个朋友家过的。我带了一瓶酒和一道“紫芋红烧肉”。名字是瞎起的，叫错了您别介意。



上次从大华买了一个紫色地瓜purple yam，本来想用来熬大米粥试试看。结果在网上看到一位比我动作快的，熬出了紫色的粥，加了点儿碱又把紫色的粥变成蓝绿色的了。于是我的紫地瓜就歇了，这回用到了红烧肉上。

红烧肉俺就不废话了，地球人都知道。把紫地瓜去皮切滚刀块，放油里煎熟，捞起盛放到砂锅里。红烧肉烧到还剩下一点汤时勾芡倒在地瓜上。吃的时候把砂锅烧热，放绿叶点缀。这个紫色地瓜还挺甜的，比用芋头或土豆都好吃。


昨天轮到老逆来主办我们一帮朋友的聚会。因为前一晚大家都吃过火鸡了，所以不包括火鸡。

老逆做的菜有：

东北拉皮
薰鲑鱼
炸春卷
老醋花生
酸辣黄瓜卷拌雪梨
松仁玉米
炒鳝丝
素炒鲜菜（银杏、百合、鲜菇、芹菜）
泡菜火锅
水煮鱼
干炸丸子
Lasagna
豌豆黄
粽子
冰糖银耳羹

朋友们带来：糖醋排骨、鲜虾鱿鱼、年糕、酒酿圆子、素鸡、狮子头。

大家是连吃带喝，又聊又笑，干了一打青岛纯生、一瓶白酒、三瓶红酒。痛快！

不好意思，欢聚一堂之后，大家忙着吃着喝着，俺根本没时间照相。只是下午作了一个大果盘，还有时间照一下：

所有跟帖： 

• 沙~ -土鱼媳妇- ♀ (0 bytes) () 11/25/2006 postreply 20:22:57

• 为快乐干杯!!! -天蓬大元帅- ♂ (0 bytes) () 11/25/2006 postreply 20:31:18

• 欢迎逆班回来 -beifang000- ♀ (83 bytes) () 11/25/2006 postreply 20:31:36

• 私房的炉灶永远是燃烧的! -天蓬大元帅- ♂ (0 bytes) () 11/25/2006 postreply 20:37:54

• 漂亮的 紫芋红烧肉，多彩的 大果盘，真棒！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 11/25/2006 postreply 20:47:40

• 馋人！做了吃了居然不让人看！残忍啊！:) -葳蕤- ♀ (0 bytes) () 11/25/2006 postreply 20:59:14

• 喜庆！ -赵四- ♀ (0 bytes) () 11/25/2006 postreply 21:47:03

• 哈哈，看起来全是肉啊 -鱼鳗飞飞- ♀ (0 bytes) () 11/25/2006 postreply 22:00:39

• 哈哈，说不定你的紫芋也发生什么变化了，只是因为红烧，你看不见。。 -Red0227kR- ♀ (0 bytes) () 11/25/2006 postreply 22:59:30

• 不用看菜，光念你的菜单子，就够勾引哈喇子的了！ -衣带渐紧终不悔- ♀ (24 bytes) () 11/25/2006 postreply 23:35:31

• 两样都很精美！菜做得好，片片也漂亮！向逆班问个好！ -小米和小麦- ♀ (0 bytes) () 11/25/2006 postreply 23:50:23

• 菜单上有15个菜点啊！佩服！羡慕！果盘真喜人~~ -露西- ♀ (0 bytes) () 11/26/2006 postreply 05:10:17

• 老版主的菜总是别具一格 -虾爬- ♀ (0 bytes) () 11/26/2006 postreply 06:32:55

• 好馋人的紫芋红烧肉~~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/26/2006 postreply 07:01:27

• 又见逆大侠！想念你的美食。 -moonmom- ♀ (0 bytes) () 11/26/2006 postreply 08:25:44

• 大果盘太漂亮了!! -喵呜子- ♀ (0 bytes) () 11/26/2006 postreply 17:57:37

• 想问一下哈。你老兄这是水果盘，还是大果盘？ -大头哥- ♂ (0 bytes) () 11/26/2006 postreply 19:40:59

• 逆老版这一大桌菜可以叫“感恩合家欢”，特点是“京川西” -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/26/2006 postreply 20:36:39

• 喜欢！写那位网友熬紫粥，实在是太逗了！哈哈哈 -Pene- ♀ (0 bytes) () 11/27/2006 postreply 13:30:04

• 好菜, 我也来顶一下!!:) -爱厨- ♀ (0 bytes) () 11/27/2006 postreply 16:06:33