新鲜的花当然可以. 不过, 这种糖花蛋糕的价值也就在于

一朵朵的手工糖花. 手工的价值毕竟和真花还是有点不一样的...
也不是说哪个比较好, 有时候放真花感觉也很好,但是和糖花的体现手法就不太一样了. 手工艺的魅力, 并不在于形似与否, 而是制作者的想法与设计, 所以, 这种蛋糕会因为师傅的创意和技巧而有悬殊的定价.

我喜欢做手工, 很着迷于手制糖花的魅力, 如果真要我做个放鲜花的蛋糕, 我大概就没有兴趣接订单了, 觉得比较没有动手做的乐趣~:P