我第一次做是用的为为的方子，但用买来的糖浆，也粘手

我是用秤秤的重量。放一天后更粘手。用爱厨的改良房子做的不粘手。

但为为讲的很多心得很有用，比如月饼皮薄是花纹好的关键，低温烘培也很重要，以及怎样用手推才能把小皮子报上大馅都是很重要的。