小苑子的月饼确实太美啦, 去年看到的时候,

来源: 爱厨于 2006-09-26 19:49:10 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (318 bytes)

惊为天人, 简直不敢相信自己的眼睛~~~~:)

不过, 她的方子糖浆比例有80%...算是见过的方子里最高的, 所以我没有试.
如果哪位同学试过了, 可否发表一下心得?

糖浆比例请参考前天贴的表格:
(配方D就是小苑子的方子, 其中糖浆和油的重量是估算的, 因为原帖里给的是体积)

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