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» 秋天的螃蟹(川味)
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秋天的螃蟹(川味)
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★⌒_⌒★
于
2006-09-08 07:54:07
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给我悄悄话
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本文内容已被 [ ★⌒_⌒★ ] 在 2006-09-08 13:56:19 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
主料:肉蟹
调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
做法:
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;
2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
3.锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
特点:麻、香、鲜。
天天提示:蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水。
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所有跟帖:
•
俺要看PP~~~~
-
小懒熊
-
♀
(0 bytes) (
) 09/08/2006 postreply 08:30:29
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