我现在是和饺子啊烙饼啊馒头等面和出"经验"了,秤和杯都不用了,

抱起一大纸袋面倒进盆里,差不多就行了,再慢慢加水,直到软硬度合适为止.

自己骄傲一下~~:D

但做面包等还是严格按重量的秤量.

所有跟帖： 

• 我用stand mixer的话，需要量。自己手和的话，不用 -田螺姑娘- ♀ (24 bytes) () 09/08/2006 postreply 05:25:23

• 昨天有事下网了，今天发现有这么多回贴，谢谢大家的回答，我这个周末 -yianer- ♀ (0 bytes) () 09/08/2006 postreply 05:38:02