照葫芦画瓢，我做得萝卜丝肉饼

看毛毛妈的蟹壳黄的方子不错，自己也照着做了一下，发现自己不是个好学生，经长喜欢偷工减料，篡改之类，做得不太成功，主要原因是面没有发起来，因为要发面时才发现袋装的发酵份用光了。把家里以前买的散装的用上，估计是时间太长乐，效力不够。所以提醒大家发面最好用现买的小包装的酵母粉。

第二点是没有按照毛毛妈说的方法折叠，所以层次也不太好。



最后是烤箱那天不知为什么热度不够，我开360度烤了40分钟还不见动静：）后来加到了400度好像才好一些。

口感上硬了一点，后来索性蒸了一下，反而好吃了。


剩了一点馅儿，试试懒法子，用买来的Golden Layer做了10个，又省事儿，又好看，口感也不错。用手把皮子按扁，加馅儿，用红豆沙也行，包好后刷上蛋液，上面洒上黑芝麻，烤箱375度烤20分钟就好了。

所有跟帖： 

• picture of golden layers. -亮亮妈妈- ♀ (89 bytes) () 09/03/2006 postreply 10:30:41

• 画的很不错 -forgotmyID- ♀ (0 bytes) () 09/03/2006 postreply 11:04:30

• CO-赞！！！~~ -妃尘- ♀ (0 bytes) () 09/03/2006 postreply 11:17:59

• Ding -也也- ♀ (0 bytes) () 09/03/2006 postreply 11:45:09

• 手艺不错 -少小入川- ♀ (0 bytes) () 09/03/2006 postreply 12:30:16

• 蛮好 -虾爬- ♀ (0 bytes) () 09/03/2006 postreply 12:33:46

• 好棒! -妙斋- ♀ (0 bytes) () 09/03/2006 postreply 12:39:46

• 谢谢大家，其实要想省事儿就可以用现成的。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/03/2006 postreply 12:46:03

• 亮亮好有口福，做的好~~ -紫罗兰迷- ♀ (0 bytes) () 09/03/2006 postreply 15:02:26

• 好漂亮,做得真象毛毛妈的~~~还看见诱人的茉莉花了! -露西- ♀ (0 bytes) () 09/03/2006 postreply 15:27:16

• 看着很好吃的样子。今天的私房很热闹啊，吃完菜，来你这吃口点心！！ -丁香花儿开- ♀ (0 bytes) () 09/03/2006 postreply 19:30:25