面包机做出来的面包又干又硬,口感粗,为啥呀?

我总是不会发面.大家的方法我都试过了,牛奶啊,糖啊,温水啊等等,可还是发不好,或者根本就不发.请问发笑粉和面粉买那种那个牌子有讲究吗?

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• 面包机的我不会，手动的会 -田螺姑娘- ♀ (387 bytes) () 08/01/2006 postreply 09:10:12

• 酵母的品种有关系:要for breadmachine的 -qq0785- ♀ (0 bytes) () 08/01/2006 postreply 10:24:33

• 面粉没有一定的讲究 -小路子- ♀ (86 bytes) () 08/01/2006 postreply 09:58:35

• 回复：面包机做出来的面包又干又硬,口感粗,为啥呀? -delilah- ♀ (174 bytes) () 08/01/2006 postreply 09:59:47