凉拌胡萝卜丝

常来潜水, 偷了不少的手艺, 也来贡献一个.
凉拌胡萝卜丝是一个完全自创的夏日小菜, 自觉味道还不错, 酸,甜,清脆,可口.是喝稀饭,吃馒头的好菜.

胡萝卜3,4根,切丝.

先切片, 要尽量切薄一点. 这是切到一半的一根胡萝卜.


这是切好片的一个胡萝卜.


然后再切丝, 这是切好的胡萝卜丝.


把切好的丝放到容器中, 加一茶勺盐, 拌匀, 腌30分钟.


加醋, 糖(不用太多, 因为胡萝卜本身就是甜的.然后红油, 加花椒成花椒油.


在把花椒油倒如容器前要将花椒捡出. 最后是拌好的凉拌胡萝卜丝.

再来一张看看.


另外不好意思, 请班主把下面两个试验的贴删掉.

所有跟帖： 

• 咦, 我的图呢? -田园- ♀ (0 bytes) () 07/25/2006 postreply 17:36:56

• 这里 -毛毛-妈- ♀ (1247 bytes) () 07/25/2006 postreply 18:07:03

• 妹妹帖图用这个~` -毛毛-妈- ♀ (125 bytes) () 07/25/2006 postreply 18:10:12

• 谢谢. -田园- ♀ (60 bytes) () 07/25/2006 postreply 19:26:08

• 挺 好 的 ， 漂 亮 ！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 07/25/2006 postreply 20:17:30

• 呵呵，从头到尾，既没看到萝卜也没看到丝 -两眼墨黑- ♂ (0 bytes) () 07/25/2006 postreply 17:50:43

• 回复：呵呵，从头到尾，既没看到萝卜也没看到丝 -田园- ♀ (34 bytes) () 07/25/2006 postreply 19:19:57

• 挺好，刀工不错 -两眼墨黑- ♂ (0 bytes) () 07/25/2006 postreply 19:34:21

• 看到了，下次试试，很漂亮的说。 -水晶心情- ♀ (0 bytes) () 07/25/2006 postreply 19:00:19