也赶神仙早点这班车！（图）

看了霓娜姐姐的神仙早点，实在是惭愧不已，每天早上就是面包牛奶，常年不变，幸好老公没有任何怨言，只是时常怀念在北京吃的传统早点。虽然没有霓娜姐姐那么丰盛的早餐，让老公满足满足，回味回味还是不错的。

我的起点是芝麻烧饼，看了私房很多专家写的芝麻烧饼，用了北京传统的芝麻酱椒盐做内料，先烙后烤的方式做出香酥的烧饼。



光用烧饼是不够的，当然要配上酱肉。



夹上看一看



其实主打的早餐是这个……豆腐脑，呵呵！但是怎么做的豆腐脑我先卖个关子。





老公一看豆腐脑，大喜，很快豆腐脑就变成了这个样子。



我的神仙早餐就这两样，比起私房很多大厨的丰盛早餐还是差点，但是足够两个人美美的了！



对了最后要说豆腐脑了，是在不好意思说出口，我的豆腐脑其实是这个。……轻点砸！



我用了两个鸡蛋和三杯清水，上锅加盖蒸，做出了蛋羹。但是无论是口感和质地都和豆腐脑所差无几，建议没有豆腐脑材料的大厨们试一试。卤是用的肉汤，木耳和一点干蘑菇，勾上芡做成的，撒上葱花，蒜泥，辣椒和香菜就出锅了！
送给大家周末一起分享！

所有跟帖： 

• 早上吃的好。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 10:54:42

• 芝麻烧饼真好!我家最近吃蛋羹我都吃腻了,LD还让我天天做:P -白眼鱼儿- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 10:59:21

• 馋人,真没得说. -叶脉- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 11:00:29

• 蛋羹做豆腐脑，真有创意。好吃得没说的了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 11:06:38

• 馋人!!!顶~~ -霓娜- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 11:11:24

• 好吃好看好主意！赞~~~~~~~ -田螺姑娘- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 11:11:37

• 做的真好啊!能分享一下芝麻饼的方子吗? -喵呜子- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 11:15:10

• 乐于共享！ -小小太空猪- ♀ (586 bytes) () 03/17/2006 postreply 12:41:33

• 很象麦当劳早上1块钱一个的SAUSAGE BUSCUIT，也挺好吃的，就是卡路里 -大肥猫- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 17:59:57

• 芝麻烧饼+豆腐脑=绝配 -我是西安人- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 11:20:28

• 回复：也赶神仙早点这班车！（图） -嘟嘟的妈- ♀ (30 bytes) () 03/17/2006 postreply 11:33:52

• 竟然被骗了！还真以为是豆腐脑儿哪！ -大眼睛小呼呼～- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 12:48:42

• 好想念烧饼呀，做得真好 -小蓝狗- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 13:01:15

• 这些都是我喜欢的!那火烧做的太漂亮啦! -露西- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 19:38:18

• 真聪明！蛋脑不错的主意！ -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 03/17/2006 postreply 20:44:46

• 看来明天的早餐可以解决了 -随便什么都好- ♀ (0 bytes) () 03/18/2006 postreply 06:14:33