咚呛咚呛咚咚呛~~~祝私房全家人新年快乐!翠花上菜慰劳大家!

大家一年做菜“辛苦”,上菜“辛苦”,看菜“辛苦”,吃菜就不苦了…….
自家人里面请!

开胃菜—自制色拉.(用各种生菜,西红柿,牛油果,火腿肉.用甜醋加橄榄油和黑胡椒粉做的色拉汁,是个很开胃健康的凉菜.)

切好了的


和拌上汁的菜


下酒菜---酱蹄膀(又叫捆蹄)调好了蒜辣汁,吃时在浇上去.


做了四个捆蹄呢!大家慢慢吃,不够再切啊?


爽口菜:拍黄瓜拌牛筋


凉拌开洋苦瓜


香辣蟹. 做法私房可以搜到,俺就不多写了!


密汁鸡翅烧香菇

密汁鸡翅烧香菇是和一位阿姨学的, 不过俺还是再推荐一下这个做法,太好吃了,简单又不油腻.
开玩笑的说:俺可是拿咱家秘制排骨的做法换回来的呀!所以大家一定要有机会试试啊!……呵呵……如吃好这个味道,就叫它秘制鸡翅吧!

秘制鸡翅的做法:
1.鸡翅洗净淋干水
2.一个大园洋葱切丁备用.
3.起锅加三茶勺油,中火稍热下切好丁的洋葱炒香,
4.加入鸡翅大火一起炒到鸡翅变色胖起来,这时鸡翅应该半熟了.
5.淡酱油小半碗顺锅边浇进去,香气出来了,再加两茶勺料酒,拌炒一下.
6.加入一些鲜冬菇和一块深色冰糖,(也可用白冰糖)再加两三个干小辣椒,改小火炖10分钟,中间翻炒两次就好了.
注意:从头到尾都不加水,不加盐.
特点:香,甜,软嫩可口.



水煮牛肉.太多了,都快冒出来了,肉嫩麻辣,过瘾啊!


吃完了还有剩啊!


香煎小黄鱼



鲜活竹节虾,煮熟后,沾汁吃,鲜鲜甜甜,好嫩哦! (沾汁:用姜茉,辣根,酱油,一点醋,一点糖调好的汁)


清炒小豆苗


最后上个苏泊汤(罗宋汤)


露西家的多层肉饼,香啊!


大过节的,咱也来献献丑,学爱厨做蛋糕,可最后才发现做了个假巧克力慕斯蛋糕,头一次做的第一个慕斯蛋糕哦?里面是做的戚凤蛋糕,柠檬味的,等做慕斯时才发现柠檬味的做错了…….哈哈…..
上面是俺那丫丫装饰的,起名为:(生命蛋糕 )那巧克力高高矮矮的,本来是想做树叶型的,可凉了后就是拿不下来,真是一塌糊涂啊!最后就随便插了些巧克力……呵呵…….



看看里面,露馅了吧!哈哈…….



新年也是俺家翠花妹的生日, 在此祝翠花妹新年好!生日快乐!

最后诚挚的祝大家新年快乐!事事如意!

所有跟帖： 

• 新年快乐!翠花姐：） -安静- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 00:26:12

• 安静:新年快乐!~~~~~~~~:D -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 00:29:11

• 西海岸刚进入2006年,祝俺家翠花妹新年好!生日快乐!~~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 00:28:13

• 新年好,翠花姐,看的我肚子咕咕叫了! -康乃馨- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 00:41:22

• 新年好!喜欢康乃馨~~~~~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 00:57:58

• 翠花姐姐每次上菜都是照顾大众的口味，分量十足，辛苦了！ -麦芽糖- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 00:41:32

• 分量十足就对了,怕不够吃啊!~~~~~~~~~~:D -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 00:56:21

• 大家过年好！请问如何在温哥华购买新鲜好吃的汁水淋淋的生蚝？ -24172- ♀ (165 bytes) () 01/01/2006 postreply 00:43:11

• 真幸福啊。。。。。馋那个罗宋汤！！！ -林三少- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 01:07:15

• 端走哪个好呢？都喜欢。 -北雁南飞- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 01:11:14

• 回复：咚呛咚呛咚咚呛~~~祝私房全家人新年快乐!翠花上菜慰劳大家! -ldimple- ♀ (53 bytes) () 01/01/2006 postreply 01:26:11

• 实在太厉害了,我只有欣赏的份~~~新年快乐! -雨前茶- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 02:02:22

• 翠花一出手,就知有没有.好啊,俺一样吃一口. -叶脉- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 03:18:40

• 老乡，新年好，看你的菜就是一种享受 -酒杯敲钢琴- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 04:24:45

• 俺起床就赶上了这么丰盛的一桌,今年可是个好年头啊! -某年某日某人- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 07:00:44

• 回复：咚呛咚呛咚咚呛~~~祝私房全家人新年快乐!翠花上菜慰劳大家! -yanny- ♀ (41 bytes) () 01/01/2006 postreply 07:11:38

• 说实话, 翠花姐的菜在私房大厨里面算是差的, 看了食欲不是很高 -15140- ♀ (18 bytes) () 01/01/2006 postreply 07:34:12

• 翠花的菜就是以亲切、家常可口、不加修饰、朴实无华在私房受大家欢迎 -露西- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 09:26:05

• 说的真好! -蓉儿- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 11:23:25

• 谢谢翠花给大家上了这么丰盛可口的菜~~让人感到好亲切~~ -露西- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 09:17:34

• 一早上来就那摸多的好吃的，哪样都想尝尝。翠花姐新年快乐。 -小奶娃- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 10:02:59

• 翠花姐，你的新年菜真馋人，特别是那捆蹄儿，可爱死了！今天 -紫罗兰迷- ♀ (170 bytes) () 01/01/2006 postreply 11:20:58

• 谢谢!新年快乐! -翠花姐- ♀ (75 bytes) () 01/01/2006 postreply 21:37:49

• 扭着大秧歌献上的新年大餐，透着个喜行儿啊, 咚咚咚咚.呛! -蓉儿- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 11:31:34

• 新年快乐！菜实在是棒啊！ -scarlett- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 14:05:10

• 要求今天去你家搭伙~~~ -衣带渐紧终不悔- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 14:19:44

• 翠花姐能不能给说一下水煮的做法，自己试过几次都不理想，谢谢 -双鱼耀长风- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 15:50:46

• 翠花新年快乐! 等一下我也上菜给大家:) -红帽- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 17:59:18

• 翠花J新年好!蹄子怎样才能去骨去得好呢?弄过一次好费力啊! -白嫣语- ♀ (0 bytes) () 01/01/2006 postreply 21:14:41