找到了

是被玻璃划伤食指的客人，他的包扎的纱布被水浸湿了说明了他在偷钻石的时候碰过浆糊后，肯定要去卫生间洗，以便消除证据，但他没想到洗手的同时把自己受伤时的血迹也洗掉了。所以他是小偷。