鱼香茄子和香煎鱼..

茄子和煎鱼..

剩下的半只鱼, 煎香后加上酱油和黑醋, 再加上爆香的姜丝和葱花.





茄子一只, 切好..



捞上一点生油, 放到烤炉里200度烤15分钟..



炒鸡肉碎, 冷油下锅..然后加入蒜蓉, 姜蓉,差不多熟的时候加入一点的料酒.



然后加入辣椒面, 胡椒粉少许,醋一点,豆瓣酱, 糖调味.

加入葱花后打芡..



淋到烤好的茄子上就可以了..



开动罗!

所有跟帖： 

• 盈_盈过节好~~菜看上去很有滋味儿~~ -露西- ♀ (0 bytes) () 12/30/2005 postreply 08:49:24

• 露西好.. 新年快乐喔! -盈_盈- ♀ (56 bytes) () 12/30/2005 postreply 08:52:35

• 茄子像两只鞋的模样，可爱极了 -龙少- ♀ (0 bytes) () 12/30/2005 postreply 08:49:42

• 不说不觉得.. 看一下.. 还真像呢.. 就叫做鱼香"鞋子"好了! 哈哈 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/30/2005 postreply 08:53:41

• 盈_盈的图越来越漂亮啦! -某年某日某人- ♀ (0 bytes) () 12/30/2005 postreply 08:57:29

• 谢谢谢谢.. 我去玩耍罗! -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/30/2005 postreply 09:01:29

• 巧媳妇.那个茄子那样做,皮会不会硬? -叶脉- ♀ (0 bytes) () 12/30/2005 postreply 08:59:10

• 不会喔.. 这是那种大茄子.. 很糯.. -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/30/2005 postreply 09:00:59

• 很好啊！俺现学现用啊 -早起的鸟有虫吃- ♀ (0 bytes) () 12/30/2005 postreply 09:50:58

• 盈盈的鱼总是半条半条的，上次是鱼尾那半段，为什么啊 -cafecup- ♀ (0 bytes) () 12/30/2005 postreply 15:09:21

• 因为一个人吃不完啊! 又不想多吃了啊.. -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/30/2005 postreply 21:58:48