很漂亮！

不过，我记得，“生煎”是南方叫法，用的是半发面。馅子和你描写的差不多：有些甜味，不带酱油。

而北方的做法叫水煎包，用的是全发面，里面的馅和平时肉包子的馅一样，以酱油调馅所以里面是红色的。之所以叫水煎包就是因为和平时蒸着吃的包子做法是一样的，区别就是一个蒸一个水煎。所以形状长圆都有。至少在北京我见到的是以圆的为主，也见过长的。