回复：看来是没发好. 上次加了baking powder,发不起来.

来源: 厨房白痴 于 2005-12-13 12:28:42 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (135 bytes)
回答: 要松软的话 由 厨房白痴 于 2005-12-13 12:07:24

我开始的几次没耐心, 总是觉得已经发好了但实际上发得不够大. 虽然做出来不是死面, 但感觉比较小,干,黄. BP对发酵无效果, 主要是为了更蓬松一点.

请您先登陆，再发跟帖！