好像不行吧？allpurpose蛋白质含量有点高。我原来拿all的做过包子

用酵母发的也很好，刚出锅不错，但是凉了就硬邦邦的。不好吃。

后来都使用低筋的做，凉了还是软软的，再加热就更新出锅的一样。

所以我觉得差挺多的，不知道做蛋糕和做馒头是不是一样了。