最传统的应该是

， 肘子肉片， 炒酸菜丝， 韭菜炒鸡蛋， 炒绿豆芽。 还可以加土豆丝， 京酱肉丝， 炒豇豆。 此外配面酱， 芝麻酱， 辣酱涂在饼上。