甘香蟹

周五, 是新鲜海产陆运过来的日子.. 去了菜市场, 买了一条带鱼, 五条鲤鱼, 还有两只花蟹, 花蟹得吃新鲜的, 今天下午就做了个甘香蟹.

先看看材料:

花蟹弄干净, 砍块.



辣椒干大约十只, 葱段, 蒜蓉, 新鲜的咖哩叶大约6-7片, 还有一点的海米.



锅里热油, 加入蒜蓉炒香..



然后加入一把的海米. 炒香



加入辣椒干, 炒



加入咖哩叶, 再炒..



然后倒入切好的花蟹..炒





然后加入小半杯的水..



加盖焖一下, 大约1-2分钟就可以了..



打开, 加入蚝油, 酱油和一点晒油调味..



再翻炒, 收汁..







加入葱段..稍微翻炒一下就可以了



上碟..







吃饱了..



剩下的..

所有跟帖： 

• 甘香蟹很馋人。 -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 04:29:55

• 请你吃 .. : - ) -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 04:38:34

• 口水啊~~~ -露西- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 04:34:21

• 收到片片了吗? -菜香吗- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 04:37:21

• 也请露西姐姐吃.. :) -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 04:39:07

• 好诱人的蟹 -五月红- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 06:06:04

• 花蟹啊~~~~~出来后就没吃到过了.想家啦~~~~~ -霓娜- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 06:54:55

• 嗯.. 花蟹煮咖哩也很好吃喔 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 23:52:34

• 漂亮!!! -喵呜子- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 10:22:51

• 好棒啊。我都没见过花蟹， 呜呜， 真是土。 -Icing- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 10:56:41

• 盈盈,看你啃的蟹壳,太浪费了.嘻嘻!! -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 12:44:29

• 嘻嘻.. 是有点浪费... :) -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 23:52:01

• 螃蟹很好看，锅台很干净 -胡吃- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 12:48:27

• 还能剩啊？吃的也太少了？怪不得都苗条 -applewine- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 13:06:42

• 会吃会做真让人羡慕，偶对螃蟹过敏 所以 -天天饭- ♀ (173 bytes) () 10/28/2005 postreply 15:03:14

• 纠正：那是虾皮，不是虾米． -2431- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 18:24:22

• 是是... 昨天刚有朋友告诉我了.. 谢谢喔 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/28/2005 postreply 23:53:33