说的没错^^,我一般是铺好包子后加冷油,油不用很多

来源: 小鱼~~ 于 2005-10-03 12:21:35 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (322 bytes)
因为用不沾锅,差不多每个包子底能沾点油的量就够了.然后先中火煎,煎时不用盖锅盖,等油热了转中小火.煎的时间自己掌握,一般5分钟左右用筷子挑一个小包子看看底部的颜色,底部还软的话就接着煎,差不多金黄色,硬了以后,锅里再放一点点冷水,盖上锅盖在煎会儿,等水收干了就可以出锅了.劝你赶紧学发面,因为烫面做的皮远不如发面的好吃,有点硬,有点厚的说.

所有跟帖： 

• 说得我都饿了，去吃点面包先-_-!! -︻┳═一- ♀ 给 ︻┳═一 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2005 postreply 12:26:51

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”